#سرآشپز_طلاییتندوری یک ادویه ی نسبتا تند پرطرفدار است که ریشه ی هندی دارد.بهترین روش مصرف این ادویه برای کباب و جوجه می باشد. علاوه بر آن برای انواع غذاهای هندی، غذاهای تند و مرغ تندوری می توان استفاده کرد. این ادویه ی هندی با ذائقه ی ایرانی بسیار سازگار و خوشایند می باشد.

من همیشه جوجه تابه ای رو با سیخ های چوبی درست میکردم اما حالا نداشتم و همینطوری معمول درست کردم و ی جوجه فوق العاده با طعمی دلچسب و لطیف هست

#سرآشپز_طلایی#دور نریزیم#جوجه تابه ای#مزه دار کردن جوجه#آشپزی خانگی

#سرآشپز_طلایی #تزیین_برنج #جوجه_تابه_ای #قرمزسلام به همه ظهربخیرناهار امروزمون جوجه تابه ای و ماهی هست که با یک ادویه مخصوص و عالی مرغ هست که میکس ۱۲ ادویه رو داره و نیازی نیست که پیاز و سیر زده بشه به خورشت یا جوجه یا ماهی و... بزنیم. خیلی عالیه هم بو و هم طعم عالی👌این ادویه برای ماهی و قورمه سبزی و قیمه هم گرفتم که بزنمممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏

دستور این غذا رو زیاد دیدم میان مرغ و پیاز و ادویه رو با هم چرخ میکنن اینطوری اون طعم دلخواه رو نمیده من اومدم به رو‌ش جوجه کباب درستش کردم

در اینجا به چند نکته در مورد نرمی و بافت جوجه خدمت عزیزان ارائه خواهم کرد•که هم میتوانید به سیخ کشیده و کباب کنید و یا مثل من در تاب سرخ کنید•📍♨️ نکته بسیار مهم :اضافه کردن آبلیمو نمک و سس مایونز ( روغن یا کره) در اول منریت بافت جوجه را بسیار سفت می کند و به دلیل سس مایونز (روغن یا کره) زعفران دم کرده کامل به خورد جوجه نمی رود و طعمی که از آن انتظار دارید را به شما نمیدهد و رنگ جوجه کمرنگ تر خواهد بود• پس با استفاده از این دستور بهترین جوجه عمرتان را بخورید•🤗🤣فقط یکم حوصله میخواد 😅

این جوجه خوشمزه رو با تنور گازی پختم که بسیار هم عالی شد

جوجه کباب از جمله غذاهایی محسوب می شود که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کَس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز ، زعفران و آبلیمو هستند.

جوجه‌کباب یکی از خوراک‌های اصیل ایرانی و از رده کباب های سنتی ایران است. در پخت جوجه‌کباب، قطعات خردشده گوشت مرغ را برای مدتی تقریباً طولانی (حدود سه ساعت) در یک ظرف پر از آبلیمو، پیاز خرد شده، زعفران و ادویه‌جات قرار می‌دهند و پس از اینکه قطعات گوشت طعم دار شد، آنها را به یک سیخ بلند می‌کشند و روی کباب پز و به وسیله آتش مستقیم،کباب می‌کنند. جوجه کباب از خوراک‌های بسیار محبوب نزد ایرانی‌ها است.

#جوجه_کباب_کره_ای#مرینت_جوجبرای این نوع مرینت جوجه نیاز داریم به پودر کره که در عطاریها موجوده ، عطر کره در کنار دیگر ادویه ها طعم بسیار دلچسبی به این جوجه میدهد و عطر و طعم آن غالب است.

من مواقعی که وقت داشته باشم برای پخت مرغ سری به کوکپد میزنم و جستجو میکنم ،این جوجه تابه ای هم واقعا طعم خوبی داشت.ممنون از کاربر عزیز@parvane7667برای دستور خوبشون#جوجه_تابه_ای

#جوجه تابه ای باسیخ چوبی

خوشمزه و راحت برای وقتایی که به منقل و ذغال و فضای باز دسترسی ندارین 😇#سرآشپز_طلایی#جوجه

رستوران رفتن همیشه یکی از تفریحات خوب من بوده ولی بخاطر کرونا چندوقت که ازش محروم شدم.غذاهای هندی جز علاقه مندی هامه هم بخاطر طعمشون هم بخاطر سبک و سیاق فرهنگ غذایی هندوستان.یکی از مورد علاقه هام چیکن تندوری هست که امروز آموزش آش رو برای شما آوردم.مهم ترین بخش خوراک های هندی ادویه هاش هست.تندور هم به معنای تنورهای گلی که جوجه ها رو داخلش میذارن تا کباب بشن ولی من چون تنور گلی نداشتم گذاشتم داخل فویل و فر.#سرآشپز_طلایی#غذای_هندی #چیکن_تندوری #هند #رستوران#فرهنگ_غذایی#غذای_ملل#جوجه_هندی_آذر#چیکن_تندوری_آذر#غذای_سالم#ادویه#ادویه_هندی#azar_cook

دوست داشتنت بزرگترین نعمت دنیاستمرا شاد میکند و لبخند را به دنیایم هدیه می دهدحتی این روزها گاهی پرواز می کنممن این دوست داشتن رابیشتر از هر چیز در این دنیا دوست دارم....دوستان امروز اومدم با دستور یه جوجه حلزونی خوشمزه زعفرانی که با کته و مخلفات چه شود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#جوجه حلزونی#جوجه زعفرانی#مرینت جوجه#چالش مزه دار کردن

#سرآشپز_طلایی#جوجه کباب

مرینت جوجه با این ترکیب نه تنها طعم بسیار لذیذی داره بلکه بسیار جوجه رو نرم و لطیف میکنه با تشکر از دوست هنرمندم@ashpazye_parchin#کارشناس_مزه_ها

#سرآشپز_طلایی #شب_موندهمعمولا شبهایی که مهمون داریم و شام هم مرغ هست کلی مرغ برای فردا میمونه راه های زیادی برای نوسازی😎 این غذای شب مونده هست از ساندویچ مرغ گرفته تا پیتزا و پیراشکی مرغ برنج سرخ شده لبنانی و ته چین مرغ کوکو هم یکی از مدل هایی هست که میشه خیلی ساده درست کرد و از طعم جدید و البته خوش مزه اون لذت برد

ممنون از دوست گرامی@behnaz_seyfiiiیه جوجه با طعم تند و تیز#جوجه_چیلی

اگر همه جور سسی برای مزه دار کردن جوجه امتحان کردید اینبار هم با خامه صبحانه امتحان کنید و جوجه کبابی با طعم عالی و بافتی نرم نوش جان کنید بدون اینکه خشک بشه و به زمان استراحت زیادی احتیاج داشته باشید

#جوجه#مرغ در توستر#مزه دار کردن مرغممنون از دریا جان عزیزم برای انتشار این دستور خوشمزه 💝من توی یک هفته برای دومین بار دارم درست میکنم اینقدر که خوبه 😂😅@zdhipzwypgxlcjfl456f

شما برای مزه دار کردن مرغ میتونید از هر سس و ادویه دلخواهی استفاده کنید و هر بار طعم جدیدی به مرغ بدید. از مرغ سوخاری سالمتره و روغن کمی میبره. با زرشک پلو و یا ساندویچی عالیه.#سرآشپز_طلایی#مرغ

#چالش_مزه#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب_لاریجوجه کباب لاری#کارشناس_مزه هایا جوجه ماستی یکی از انواع روش های تهیه جوجه کباب است که به خاطر طعم بسیار خوبش طرفداران بسیاری دارد. طعم دار کردن مرغ به روش جوجه کباب لاری با انواع طعم دهنده های قوی انجام می شود که باعث می شود جوجه کباب در پایان پخت طعم بسیار لذیذی داشته باشد.

من گاهی اوقات جوجه رو با زردچوبه به جای زعفران مزه دار می کنم تاثیر زیادی در رنگ و طعمش نداره.

#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب_درتابه#سیزده_بدر جوجه کباب تابه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه و ساده خانگی است که خیلی سریع آماده می شود .نکته : این مقدار مواد برای آماده سازی 2 الی 4 سیخ جوجه کباب تابه ای است.

💥حتما بخوانید:جوجه کباب از غذاهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد اما پژوهشگران به تازگی دریافته اند پخت جوجه کباب روی آتش یا زغال باعث می شود سطح پوست مرغ سمی و سرطان زا شود.گفتنی است آتش هنگامی که با سطح جوجه تماس پیدا می کند اکسیژن با پوست جوجه ماده ای سمی ایجاد می کند که هرچه این ماده خنک تر شود مضرات آن نیز بیشتر است.گفتنی است چربی جوجه کباب یا مرغ هنگامی که روی آتش پخته می شود بیشتر می شود و سطح کلسترول آن چندین برابر می شود.برای پیشگیری از سمی شدن جوجه کباب بهتر است آن را در قابلمه به طبخ رساند اگرچه نوع آتیشی آن خوشمزه تر است اما مضراتش هم چندین برابر است. حالا انتخاب با خودتان است. #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطار #عکاس_برنزی #عکاس_نقره_ای

دقیقا مزه جوجه کباب رستورانی رو داره با طعم و پخت عالی...👌#زرد

#ناسی_گورنگ ناسی گورنگ که در مالزیا و مالایایی به معنای برنج  سرخ‌شده است به برنج سرخ‌شده یا نیمه‌پخته اطلاق می‌شود.یک غذای بین المللی برای آسیای شرقی و مالای می باشد که با ذائقه ما ایرانی ها بسیار جور است و اما معنای اسم این غذا عبارت است نانسی به معنی برنج، گورنگ یعنی سرخ شده، ایام به معنی مرغ، کونیت به معنی زردچوبه می باشد. در مالزی برنج را سرخ می کنند ولی شما می توانید به روش ایرانی برنج را تهیه و با سبزیجات مخلوط و یک غذای جدید و خوشمزه را تهیه کنید. از گوشت و مرغ و میگو برای این غذا استفاده می کنند و یا در انتها نیمرو شکسته و روی مواد قرار می دهند. این غذا ریشه بسیار قدیمی دارد آنها در قدیم مواد غذایی را دور نمی انداخته و در مصرف آن صرفه جوبی می کردند و برنج مانده غذا را نگه می داشتند و با آن غذایی جدید درست می کردند و متعقد بودند سرخ کردن برنج باعث از بین رفتن میکروب خطرناک آن می شود.رسپی از مریم راشدی عزیز

اکبر جوجه یکی از انواع غذاهای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرستان گلوگاه می باشد. این غذای خوشمزه که یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که توسط علی اکبر کلبادی نژاد ابداع شده است. برای تهیه این غذای خوشمزه از مرغ های جوان با وزن کم استفاده می شود و به همین دلیل اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد. روش پخت این غذا به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می کنند که باعث می شود این غذا کالری بالایی داشته باشد

#مرینیت_کردن # جوجه_کباب🔥💥نکات بسیار مهم و کلیدی جهت طعم دار کردن جوجه کباب 💥🔥💢( ادویه ی پیشنهادی برای مرینیت کردن جوجه : پودر پیاز + فلفل سیاه + مقدار اندکی پودر سیر )💥💥نوش جانتون💥💥