Selai srikaya pandan / selai pandan

chandatawa
chandatawa @chandatawa
Bekasi

Membuat selai pandan sendiri, dari daun pandan asli yang diblender sampai halus, lalu disaring.
Wangi pandannya enak banget, roti pun jadi tambah nikmat. Simpan di kulkas supaya lebih tahan lama yaa.

#pejuanggoldenbatikapron

Selai srikaya pandan / selai pandan

Membuat selai pandan sendiri, dari daun pandan asli yang diblender sampai halus, lalu disaring.
Wangi pandannya enak banget, roti pun jadi tambah nikmat. Simpan di kulkas supaya lebih tahan lama yaa.

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlsantan instan
  2. 150 mlair
  3. 50 mlendapan pandan yang kental
  4. 80 grgula pasir
  5. 4 btrkuning telur
  6. 10 grterigu
  7. 15 grmaizena
  8. 20 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali butter. Aduk rata. Lalu saring.

  2. 2

    Masak dengan api kecil dengan terus diaduk. Ketika mulai menggerindil, matikan dulu api kompor, lalu aduk - aduk sampai lembut kembali. Nyalakan api kompor lagi, aduk lagi sampai meletup-letup. Matikan kompor, masukkan butter. Aduk rata sampai butter meleleh dan tercampur rata dan adonan lembut.

  3. 3

    Pindahkan ke mangkuk, tutup permukaannya dengan plastik wrap. Pastikan plastik wrap menempel pada permukaan adonan, gunanya agar adonan tidak berkulit. Biarkan sampai adonan dingin di suhu ruang.

  4. 4

    Setelah dingin,buka plastiknya lalu aduk menggunakan whisk supaya adonan lembut kembali. Baru kemudian pindahkan ke dalam wadah tertutup.

  5. 5

    Selai siap digunakan. Simpan di kulkas untuk penyimpanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
chandatawa
chandatawa @chandatawa
pada
Bekasi
Golden Apron 3.Golden Batik Apron Challenge 2022.Sedang mengikuti GAS2025 💪🔥Follow ig, fb dan yt @chandatawa yaSemangat berkreasi di dapur ☺Salam,chandatawa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa