کیک خیس شکلاتی

الناودینا
الناودینا @1234elenadina

سلام دوستان کوکپدی
بعد از مدت ها با یک رسپی خوشمزه و هوس برانگیز برگشتیم😋
اگر عاشق شکلات هستید با یک کیک خیس شکلاتی همراه ما باشید و پیشنهاد می کنم امتحانش کنید.
#کیک_خیس_شکلاتی
#سرآشپز_طلایی
#دسر
#شکلات

کیک خیس شکلاتی

سلام دوستان کوکپدی
بعد از مدت ها با یک رسپی خوشمزه و هوس برانگیز برگشتیم😋
اگر عاشق شکلات هستید با یک کیک خیس شکلاتی همراه ما باشید و پیشنهاد می کنم امتحانش کنید.
#کیک_خیس_شکلاتی
#سرآشپز_طلایی
#دسر
#شکلات

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 دقیقه
6 الی 8 نفر
  1. 2 پیمانهآرد
  2. 1 پیمانهشیر
  3. 1 پیمانهشکر
  4. 1 پیمانهروغن
  5. 3 عددتخم مرغ
  6. 3یا 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (هر چه بیشتر رنگ کیک تیره تر)
  7. 1 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  8. نوک قاشقوانیل
  9. پودرپسته، پودرنارگیل، پودرگل سرخ، میوه: توت فرنگی... برای تزئین

مراحل تهیه

40 دقیقه
  1. 1

    مواد لازم : بهتره نیم ساعت قبل از شروع کار بیرون بگذارید تا هم دما با محیط بشه.
    پیمانه را می تونید لیوان های دسته دار فرانسوی در نظر بگیرید.

  2. 2

    ابتدا شیر و شکر و روغن و پودر کاکائو را با هم مخلوط می کنیم و با همزن 3 دقیقه هم می زنیم.

  3. 3

    و یک لیوان از مواد را برای سس کنار می گذاریم.

  4. 4

    سه عدد تخم مرغ را همراه با وانیل یکی یکی به بقیه ی مواد اضافه و با همزن خوب هم می زنیم.

  5. 5

    آرد و بکینگ پودر را سه بار الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم تا گوله گوله نشه.
    و به صورت دورانی با لیسک هم می زنیم و می تونید در آخر یک دور با همزن مخلوط کنید.

  6. 6

    این هم از غلظت مواد مون👇🏻
    اگر می خواهید پف کیک بیشتر باشه زرده و سفیده را بصورت جداگانه هم زده و بعد به مواد اضافه کنید.
    من توی کیک پز پختم و به همین خاطر ارتفاع کیکم نسبت به قالب کم شد.

  7. 7

    قالب مورد نظر را با روغن چرب می کنيم. (می تونید از روغن جدا کننده هم استفاده کنید.)
    مواد را داخل قالب ریخته و تکان می دهیم تا یکدست بشه.
    البته من مواد را داخل کیک پز روی حرارت ملایم شعله پخش کن گذاشتم تا آروم بپزه.
    در داخل فر هم با دمای 180 درجه برای مدت 35 تا 40 دقیقه بپزه،البته دمای فر ها متفاوته بهتره بعد از نیم ساعت با خلال دندان کیک تون را چک کنید.

  8. 8

    و در آخر وقتی که کیک پخت چند سوراخ در سطح کیک با خلال دندان ایجاد می کنیم و تا کیک داغه مواد سس مون را اضافه می کنیم تا جذب کیک مون بشه.
    کیک مون آماده است و می تونید با انواع پودر ها یا میوه ها تزئین کنید.
    نوش جان ❤️

  9. 9
  10. 10
  11. 11

    و مدال جدید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
الناودینا
الناودینا @1234elenadina
در

نظرات (57)

lady_sharifi
lady_sharifi @Lady_Sharifi
عزیزم سلام ✨
من با دستور خوبتون این کیکو امروز درست کردم خوشمزه شد بافتشم ک تمیزو عالی👌🏻پفشم اندازه کیک خودتون تقریبا😃خلاصه ک خیلی ممنونم😍
نشد تزئین کنم خوشگل شه دیگ نتونستم کوک اسنپ بفرستم😃🙈
بازم ممنون✨

دستورهای مشابه