Sambel Goreng kentang Ati Ampela

Erna Ae
Erna Ae @cook_15269167
Pasuruan. Jawa Timur

Lagi pengen masak menu yg ada petai nya. Akhirnya punya ide masak sambel goreng kentang aja dehhh😄

Sambel Goreng kentang Ati Ampela

Lagi pengen masak menu yg ada petai nya. Akhirnya punya ide masak sambel goreng kentang aja dehhh😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
6org/lebih
  1. 1/2 kgati ampela
  2. 3 buahkentang
  3. 2 buahwortel
  4. 2 ruaslengkuas
  5. 3daun salam
  6. 2serei
  7. 3daun jeruk
  8. 12 bijibawang merah
  9. 8 bijibawang putih
  10. 6cabe merah
  11. 4 bijikemiri. Sangrai/goreng
  12. 1lonjong petai besar. Iris kecil
  13. 1 ruasjahe
  14. 4 sdmsantan bubuk campur air setgh gelas
  15. Secukupnyagula merah, garam, gula pasir penyedap rasa

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela kemudian rebus potong kecil lalu goreng

  2. 2

    Kupas kentang, wortel, potong kecil lalu goreng

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe

  4. 4

    Tumis bumbu halus masukkan lengkuas,daun salam, daun jeruk, serei.

  5. 5

    Masukkan air santan, garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan petai,wortel, kentang, ati ampela.biarkan bumbu merasap. Koreksi rasa.siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Ae
Erna Ae @cook_15269167
pada
Pasuruan. Jawa Timur
Sy seorang IRT yg seneng bikin kue2 untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa