Muffins de matcha (抹茶マフィン) / Postre japonés🍵
Les presento una receta de muffins de matcha que tiene un hermoso color y buen sabor. Espero que les guste. 🍵🧁
Datos Nutricionales (Cantidad por 1 muffin)
Calorías 231Kcal／Proteína 11.6g／Grasa Total 11.3g／Carbohidratos 20.7g／Sodio 0.1g
El vídeo de receta en YouTube▶︎https://youtu.be/Cr2NalkiLcM
Muffins de matcha (抹茶マフィン) / Postre japonés🍵
Les presento una receta de muffins de matcha que tiene un hermoso color y buen sabor. Espero que les guste. 🍵🧁
Datos Nutricionales (Cantidad por 1 muffin)
Calorías 231Kcal／Proteína 11.6g／Grasa Total 11.3g／Carbohidratos 20.7g／Sodio 0.1g
El vídeo de receta en YouTube▶︎https://youtu.be/Cr2NalkiLcM
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180℃(360ºF). Tamizar 120g de harina de repostería, 1 cucharadita de matcha en polvo y 1 cucharadita del polvo para hornear. Tamizar es para evitar que la masa quede grumosa.
- 2
Batir la mantequilla a temperatura ambiente. Añadir 50 g azúcar en dos partes y mezclarlo bien.
- 3
Añadir el huevo batido a temperatura ambiente en dos partes. Es importante que saque el huevo de la nevera con antelación para poder mezclarse con más facilidad.
- 4
Agregar la harina tamizada y la leche en dos partes y mezclar suavemente con espátula de goma. Agregar la mitad de chocolate blanco y mezclar.
- 5
Verter la mezcla en los capacillos de papel, llenándolos hasta 2/3 (dos tercios)de su capacidad. Golpearlos varias veces para sacar el aire de la mezcla. Poner el chocolate blanco.
- 6
Hornear por 20 minutos a 180℃(360ºF). Dejarlos enfriar.
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