#好料日記只消將秋葵用肉片包捲起來，簡單利用醬油、清酒、味醂照燒調味，甜甜鹹鹹的風味不但下飯，也很適合作為便當主菜，不妨試試！🐈‍⬛貓兒小叮嚀：🌸花型壽司下回分享！敬請期待喔🌸歡迎來貓家坐坐😆【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】👉https://www.facebook.com/thecatstable

有的人怕秋葵味道，這道料理竟然會吃不太出來是秋葵（女兒ㄧ直問包什麼）

每次買秋葵都只有我和先生吃，小孩多半拒絕原因在於它無味！利用火鍋肉片加入小巧思～終於被接受了

沒想到秋葵可以做這樣子的變化，經過老師的指導，覺得這樣子的方式也不錯吃。

大家一定都吃過客家桔醬，一般的白切雞沾點桔醬就好好吃，今天來分享桔醬的延伸料理。訣竅提示：★秋葵根部的地方有很多營養成分，是可以吃的，不要切掉丟棄，只需削除外面較老的纖維即可。★豬梅花肉可以替換成豬里肌肉或是培根。★太白粉可以幫助秋葵與肉片的黏合。★將肉片開口處朝下先煎，可以防止在煎的過程中，因受熱而鬆開。★一般市售的客家桔醬除了主角金桔以外，裡頭的成份還有鹽巴、砂糖......等調味，每個廠牌的桔醬鹹度、甜度都不一樣，請試試自家味道後，再增減我的調味比例。

這是一道營養均衡的料理，也很簡單做喔～ (我這個秋葵是朋友自己種的，所以頭好壯壯，肉片都包不住啊，多吃秋葵，好啊～)

#全球烹飪#豬肉 #芝麻照燒醬燒得入味，鹹鹹甜甜的肉片搭配秋葵的口感，實在太美味啦！

可以將包在裡面的秋葵換成其他蔬菜或是海苔，看起來很有食慾，吃了也很滿足，煮好切半擺攤也很好看喔☺️

挑戰不敢吃秋葵的味蕾，，可以補充蛋白質，又能吃到蔬菜的營養，沒想到秋葵這樣做，超好吃！

原本的秋葵，在家都是燙一燙，沾沾醬油膏或芥末。這次老師教導的肉捲，變化了秋葵的吃法，醬汁簡單，口味清爽，操作容易，真是一道很適合夏天的料理~

謝謝鄰居阿嬸送了她栽種的秋葵，出差的先生和當兵的大兒子也回來了，而家中一群男生只要聚在一起，特別是夏日又有世足賽時，啤酒似乎是少不了的，為了共襄盛舉，媽媽我就將水牛城辣雞翅的作法用在秋葵肉捲上，啊！來杯啤酒吧！

照燒秋葵肉捲，口感超好黏液也都保留在秋葵裡面，相當爽口很適合做便當菜。訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/38357食後感想照燒秋葵肉捲，口感超好黏液也都保留在秋葵裡面，相當爽口很適合做便當菜。