照燒秋葵肉捲

漢柏格小廚房
漢柏格小廚房 @jmissbo
桃園區, 臺灣, 台湾

#全球烹飪
#豬肉 #芝麻
照燒醬燒得入味,鹹鹹甜甜的肉片搭配秋葵的口感,實在太美味啦!

照燒秋葵肉捲

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#全球烹飪
#豬肉 #芝麻
照燒醬燒得入味,鹹鹹甜甜的肉片搭配秋葵的口感,實在太美味啦!

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預備食材

  1. 秋葵 適量
  2. 豬肉 梅花肉片 適量
  3. 芝麻 適量
  4. 靈魂醬汁
  5. 米酒 20ml
  6. 味醂 30ml
  7. 蠔油 20ml
  8. 醬油 30ml
  9. 60ml

料理步驟

  1. 1

    秋葵先用鹽巴輕搓,再用清水洗淨。

  2. 2

    秋葵切去蒂頭,使用豬梅花肉片將秋葵捲起來。

  3. 3

    將捲好的肉捲煎至上色,一面煎完後翻面繼續煎。

  4. 4

    加入靈魂醬汁燒煮至兩面上色後開大火微微收汁即可起鍋。

  5. 5

    灑上白芝麻~完成!

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