#夏天食譜自己種的有機檸檬，拿來做檸檬蜂蜜漬，冰冰涼涼的好滋味，酸酸甜甜的很止渴。

檸檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調和，製成蜂蜜檸檬水，可以起到通便、淨化血液、美容養顏、增強免疫力的效果。特別是在感冒初起時，喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨乾燥等不適。 Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 訣竅提示溫馨提示: - 蜂蜜份量按瓶子大小而定，想檸檬味多一點，可多加1-2個檸檬。 - 瓶子用熱水消毒，可防止發霉。 - 泡水時加1-2片檸檬會更美味。 - 放入雪櫃冷藏可保存1-2星期。 IG: http://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/  

收到鄰居自種的黃檸檬🍋 想想要怎麼處理好呢？ 天氣慢慢熱了 那就蜜個檸檬片放在冰箱裡，隨時都可以來個下午茶 泡杯檸檬紅茶不錯喔！

訣竅提示檸檬片可以一起泡著吃喔!

汗流浹背的夏天，適時補充水分跟維他命C很重要。只需耐心等待三天，讓蜂蜜跟檸檬融合得更好，舀些罐中的濃縮蜂蜜檸檬汁加點冰水調開，或是加入紅茶、綠茶中，就是很好的夏日飲品囉!訣竅提示*｡小提示｡* 步驟1中剛沖完熱水的玻璃罐溫度很高，操作時要注意。我在美國買到的Lemon檸檬是黃色外皮，綠色外皮的才是萊姆Lime。美國常見的黃檸檬比較沒有台灣本土綠檸檬的苦味。食後感想舀一小匙罐中的濃縮檸檬汁放入玻璃杯中，加點水、碎冰、再放些蜜漬檸檬片，酸酸甜甜的，消暑又開胃。剛好冰箱中存了些有機薄荷，撕碎一片灑在杯子裡，又多一層清涼風味~

我和孩子都喜歡吃愛玉,但外頭賣的愛玉加了什麼東西我們都不清楚,所以我買了有機愛玉子,和孩子一起動手作愛玉凍,很間單又有趣,做好的愛玉凍再加上蜂蜜水和新鮮檸檬汁,就是最健康天然的飲品:)訣竅提示1.一兩的愛玉子約用2000CC的水 2.水要煮沸消毒冷卻後使用,但"絕對不可用RO逆滲透的水",要用含有礦物質的水來洗(如一般的自來水,山泉水),才能凝固成愛玉凍 3.裝水容器絕對不能有油份喔(要洗的很乾淨),否則一定失敗食後感想自己做的愛玉最讚最安心了:)天然的尚好^^b

炎炎夏日解暑飲品

#金廚獎

炎炎夏日，來杯消暑又解渴的蜂蜜檸檬飲，再加點奇亞籽可以有飽足感!是不是超級美味呢⋯⋯芳蓉部落格教學》》http://www.blog-yogurt.com/drink#搖起來

寒流來了~也要吃~前陣子跟公司同事前往達娜伊谷當地特色Q彈卻又軟嫩的手洗愛玉至今還讓人難以忘懷還好我也買了一小包回來DIY天然的愛玉口感真的很棒後來發現我常去的食品材料行也有賣愛玉子我想~我會常買回來自己動手做雖然已是11月了南部天氣依然悶熱還是需要清涼消暑一下…詳細圖文請參考https://www.facebook.com/judyliufacehttp://na0d0005.pixnet.net/blog/post/377828920訣竅提示1. 洗愛玉的容器內一定不可殘留油質在上面，會導致愛玉無法凝結2. 搓揉愛玉，不超過10分鐘，以免影響結凍3.愛玉結凍的水中一定要有鈣等礦物質才可凝固，使用自來水煮開放置冷卻為最適合水質 ， 不可使用市售過濾水、RO水等 ，否則失敗率很高4. 我這次愛玉與水的比例為1：75，口感上較Q彈(像果凍但再Q些)，也可依個人口感，增加或減少水量，水的比例上可於50~100間做調整 食後感想Q彈卻又軟嫩的手洗愛玉, 加上蜂蜜、檸檬的調味，絕對是清涼消暑最佳飲品!

#食堂好料