Домашняя колбаса

Mrs.Belka_recepty
Mrs.Belka_recepty @Belka_gotovit

Вас очень удивит результат🥰🥰🥰

Домашняя колбаса

Вас очень удивит результат🥰🥰🥰

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2-3 часа
8-12 порций
  1. до 2 кгкурица
  2. 8-10 шт.перец горошком
  3. Морковь
  4. Буряк
  5. 1 ч. л.чесночный порошок
  6. 1 ч. л.мускатный орех
  7. по вкусусоль
  8. 40 гжелатин
  9. 1 ч. л.перец молотый

Інструкція з приготування

2-3 часа
  1. 1

    Курицу опустить в кастрюлю, добавить лаврушку, перец горошком, буряк, морковь. Отварить до полного приготовления. Когда мясо само отделяется от кости.

  2. 2

    Мясо вынуть. Бульон процедить. Мясо очистить от косточек.

  3. 3

    Отлить 150-200 мл бульона, остудить. Залить им желатин. Оставить набухать на 30 мин. Набухший желатин подогреть на плите до полного растворения крупиц.

  4. 4

    Куриное мясо отправить в чашу блендера, добавить морковь, буряк, чесночный порошок, соль по вкусу, молотый перец, мускатный орех - измельчить до состояния паштета.

  5. 5

    В паштет добавить желатин и хорошо перемешать.

  6. 6

    Переложить в удобную ёмкость. Лучше всего подойдёт пластиковая бутылка или пакет из-под кефира. Смазывать форму ничем не надо!
    Отправить в холод до полного застывания.

  7. 7

    Готовую колбасу выньте из формы. Хранится до 5 дней так как у нас нет в ней никаких консервантов. Хорошо подавать её с горчицей.

  8. 8

    Курицу можно заменить на индейку. Но учтите что время приготовления значительно увеличится.

  9. 9

    Приятного аппетита мои хорошие 😉🥰

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Mrs.Belka_recepty
Mrs.Belka_recepty @Belka_gotovit
https://instagram.com/mrs.belka_recepty?utm_medium=copy_link
Читати далі

Схожі рецепти