Pie susu / kue lontar

gegara liat foto lontar di galeri jd pak suami minta di bikinin lontar deh atau pie susu, habis di merauke di bilangnya kue Lontar klo di jakarta org bilangnya pie susu,,sy dpt resep ini dr alm tetangga sy,,

Waktu masih tinggal di Papua, mamah suka banget bikin kue lontar, kalau di sini kayak pai susu. Bikinnya gampang tapi penuh trik biar pie crust crunchy dan fillingnya ga enek

Assalamualaikum.. Kali ini aku share resep tart susu karena ada orderan khusus walaupun belum rapih. Aku langsung catet biar ga lupa. Ini crust/kulit pienya enak banget jadi jangan cuma ngandelin fla nya doang yang enak semua2nya harus enak dan seimbang yaa. Cuk coba in sha allah jatuh cintaa

Dapat resep dari kakak ipar yg tinggal di Papua,, makasih kak buat resepnya,,, krucils sukaaakk

Suka sekali dengan kue lontar,kalo beli kan mahal jadinya bikin sendiri deh #5resepterbaruku

Ceritanya tau kue ini karna tinggal di Timika Papua. Kue Lontar khas Kabupaten Fakfak Papua ini menjadi Primadona di setiap acara. Dan karna bahan yang tidak banyak dan mudah di dapat jadinya saya jadikan bisnis jualan Lontar dan sudah berjalan 2 tahun. Paling rame saat Hari Raya Lebaran, Natal dan Tahun Baru. Kadang2 terima Bazar juga.Penasaran gimana buat Lontar?? Lets Cooking 😍

Kue lontar merupakan makanan khas yang berasal dari tanah papua.Pada hari besar keagamaan kue ini disajikan oleh masyarakat Papua , dan sering kita temui di setiap rumah warga papua (pertama kenal kue ini pas tinggal di Papua)Kue ini kalau di kota lain , dinamakan pie susu , karena menggunakan bahan dasar yang sama .Ijin Cerita dikit sejarah kue Lontar ya bunnn…🙏 dinamakan kue lontar ,Karena loyangnya dari piring lontar .Nama kue Lontar sendiri diambil dari bahasa Belanda yaitu ronde taart yang berarti kue bundar .Dan menurut sejarah , kue Lontar ini berasal dari orang-orang Belanda di masa lalu yang berkunjung ke tanah Papua ( sumber geogle)Alhamdulillah …kue ini merupakan kue pavorit keluarga saya ,menggunakan piring lontar asli dari Papua , dan manggangnya menggunakan panci Tatung .#JajananTradisional#KuekhasPapua#KulinerIndonesia#MakananNusantara#ResepKhasPapua

Ini kue kesukaan kakak, adek dan suami...dan ini juga best seller looo... Temanku chinese pernah order dalam jumlah banyak 😀Kalo sudah bikin dan taro kulkas pasti ludes dan cuma dibuat status wa sj, teman2 dan sodara pafa komen pengen makan kue ini 😆😀😀Ga tau kenapa orang2 pada suka kue ini, kalo aku takuttt makannya, karena takut kena diabetes 🙈 hihiii.. Khusus pecinta kue ini yukk bikin sendiri...

Kue ini sudah menemani saya sejak saya kecil. Salah satu kue buatan Oma saya yang paling disuka keluarga. Oh iya, kue ini biasanya dipanggang di piring kaleng berbentuk bundar, khas Papua, tapi berhubung saya tidak punya piring kalengnya, jadilah saya pakai aluminium foil. 😊

Kue yg rasanya gurih, manis..pokoknya mantaappp dehh..selain itu bahan2 yg digunakan jg sedikit dan mudah diperoleh..lebih ekonomis tp rasa mantulll..

Semoga bermanfaat .. :)

25 April 2018; Kue ini juga salah satu kue favoritku. Buatnya gampang banget. Rasa manis pie-nya pas. Kulitnya agak flaky dan sedikit asin. Pokoknya kombinasi yang enak banget 😙Nb: foto ini diambil pada Juli 2017

Selama #DiRumahAja ... Kegiatannya gak jauh jauh dari dapur. Sudah beberapa resep pie di coba, tapi yang ini baru pas dan hasilnya bagus. Pie susu atau dikenal tart susu, merupakan makanan kesukaan saya dari kecil. Ada kenangan tentang makanan yang satu ini. Karena ini mengingatkan saya akan nenek saya yang sudah tiada.#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad#Kartulebaranku_Bekasi#RamadanPenuhIdeMasak#KeDapurAja#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookingwithhearteatwithlove

Snack kesukaan orang rumah, sahabat, dan orang kantor. Meskipun bikin pie crust aga malesin karena cetakannya kecil2 😂Yang penting sih mereka semua senang itu cukup. Apalagi kalo ditanyain, 'berapaan nih?', nah itu lebih dari cukup. WkwkwkwkwkSo let's get started...

Kali ini sy mau sharing bikin kue pie susu dengan 2 metode yaitu 1. Dipanggang atas kompor dan 2. Menggunakan oven

Udah sering sih bikin kue ini... Tapi pakai takaran bahan yg berbeda2 hihii!! Yummyy deh rasanya 😋 Bisa juga yaa dibikin di piring lontar 💕

Kalau lahir besar atau pernah berada di daerah Papua pasti tau kue ini.Namanya dikenal di Papua dengan sebutan kue Lontar.Kue ini sendiri menurut cerita dibawa oleh orang Belanda namanya kue Rondtart artinya kue Bundar. Karena sulit pengucapannya oleh penduduk lokal disebut kue Lontar.Untuk pembuatannya di Papua menggunakan piring lontar, piring keramik/batu dengan ciri piring ada gambar ikan.Resep saya dapat dari adik sekitar 10 tahun lalu, yang saya modif sesuai selera saya dan ukuran piring lontar.Saya suka yang original seperti gambar, kalau mau pakai toping keju, meses, atau toping lain silahkan ditambahkan sendiri sesuai selera. :)#5resepterbaruku#bahenanomakgracio

Kue Ini sangat nikmat di santap saat dingin, jadi sebelum menikmatinya aku masukkan dulu ke kulkas beberapa jam setelah itu siap di nikmati oleh seluruh anggota keluarga

Kalo dipapua bilangnya kue lontar 😊😍

Kue favorit semua orang😁 semuanya ketagihan sama kue ini, kadang dalam sehari 50 pcs habis dimakan sama keluarga♥️

Bosan dengan kue tart ultah, cari ide lain untuk variasi kue pie yang tampil beda dengan taburan keju di pinggiran pie dan cherry sebagai pemanis... voilaaa 🤩 #beranibaking

Pertama kenal kue ini namanya pie susu, ternyata setelah saya kerja di Papua baru tau kalau kue ini terkenal dengan nama Kue Lontar. Kue lontar ini salah satu kue favorite saya ketika masih tinggal di Papua. Pernah belajar membuat kue ini dengan orang tua murid diPapua sekarang saya mau coba buat resep sendiri dengan bahan yang mudah dan simple ternyata rasanya juga enak lho, manis dan gurih. Kalau kecil namanya Pie Susu nah kalau ukuran besar seperti ini namanya kue Lontar ya. Berikut resep simplenya.Untuk video lengkapnya silahkan klik web dibawah inihttps://youtu.be/hkGUq4Q-e4M#PejuangGoldenApron2

Kesel deh liat org jualan pai susu yg mini itu, keselnya karna 1 pie susu di hargai 2rb, padahal sekali makan g cukup 1, blm lg klo makannya bareng sm keluarga....alamat 20rb pun lewat...walaupun harga 2rb itu kalau untuk cita rasanya bisa di bilang cukup ramah di kantong...akhirnya nyoba buat sendiri....dan ada sedikit tambahan bahan dlm resep, yg menurut sy, bisa menambah cita rasa dr si pai susu ini, juga bisa mengurangi eneg dan aroma dari telur....Nb :Dari smua modal yg sy perhitungkan td, total Rp 11.075,- (mudah2an g salah itung)Setelah ditambah biaya tenaga (cieee...berasa karyawan) dan biaya gas, klo di kira2 total biayanya Rp 12.000,-dan hasilnya bisa jd 4 pie susu dg ukuran piring makan....Jd kira2 biaya pembuatan pie susu ini Rp 3.000,- / porsinyaGmn bund??? Tertarik buat sendiri???

Hari ibu kemarin buatin mama pie susu atau nama aslinya di papua kue lontar... Alhamdulillah ini salah satu kue favorit mama #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Pie susu ini kue yg paling disukai Joe dan ken.. sekali bikin harus 2 loyang. kulitnya harus tipis karna anak anak cuma makanin isinya doang.,,

Dipapua ini namanya kue lontar dan aku lebih sering sebut ini pie susu atau egg tart. Yang ini rasanya susu banget. Aku pake vanilla susu utk menghilangkan bau amis telurnya. Diresep asli menggunakan air panas yang sudah ditambah 1 sdm gula pasir, kalau aku cukup menggunakan air panasnya aja tanpa gula. Menurut lidahku ini manisnya sudah pas. Tapi kembali ke selera masing2 ya... Yang penasaran monggo di rebake... 😊Sumber resep : IG @florensiapaquitaRebake: estry dapoer eci

Ini kue khas kami di papua yg wajib ada saat2 hari raya atau acara2,,, pienya ngeprul dipadu dgn isian yang manis legiit,,, pokoknya top banget dah,,😅

Di tempat saya dibesarkan dulu biasanya saya dan teman teman menyebut ini kue lontar. Dan membuatnya di piring ceper putih.Saat menikmati bersama sama terasa nikmat sekaliiii... Dan kemarin saat kumpul kumpul dengan teman papua tercinta kembali saya menikmati kue lontar yang dibawa oleh salah seorang sahabat. Rasanya renyah , milky dan wanginya... haruuummm ... langsung deh minta resepnya... dan ini resepnya :). Penggunaan kuning telur dari 8 butir saya kurangi menjadi 3 butir saja karena saya memakai cetakan pie yang kecil **saya pakai cetakan pie diameter atas 7

Alhamdulillah, akhirnya kesampaian juga buat Kue Pie ini 👏👏, karena challenge di #Bakerpad_Community bulan Januari ini membuat Pie. Terimakasih ilmunya Mbak @Phie999 .Mbak Phie membuat dengan cetakan Diameter 7 dan hasilnya 22 buah dengan berat masing-masing nya 25 gr untuk adonannya.Saya pakai cetakan Diameter 6,hasil 27, berat adonan 20 (sesuai petunjuk Mbak Phie)Source : @Phie999#Bakerpad_PieChouxChallenge#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar