Sempol Tahu

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

27 Juni 2021
Bismillah ....Resep ke- 615

Dikulkas masih ada sisa tahu, mau digoreng...udah bosan juga, akhirnya dibuat cemilan sempol tahu aja, 1 resep ini dapat 20 tusuk sempol tahu ukuran agak besar, kalo lebih kecil akan lebih banyak lagi, hehee....dibuat agak besar, biar cepat selesai aja...😊
Sempol tahu ini cocok untuk nyemil disore hari dengan secangkir tes panas.

#PejuangGoldenBatikApron
#Week_22
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Sempol Tahu

27 Juni 2021
Bismillah ....Resep ke- 615

Dikulkas masih ada sisa tahu, mau digoreng...udah bosan juga, akhirnya dibuat cemilan sempol tahu aja, 1 resep ini dapat 20 tusuk sempol tahu ukuran agak besar, kalo lebih kecil akan lebih banyak lagi, hehee....dibuat agak besar, biar cepat selesai aja...😊
Sempol tahu ini cocok untuk nyemil disore hari dengan secangkir tes panas.

#PejuangGoldenBatikApron
#Week_22
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 tusuk
  1. 2 buahtahu kotak besar (ditimbang 455 gr)
  2. 10 TBS(sdm) tepung tapioka
  3. 10 TBS(sdm) tepung bumbu instan
  4. 1/2 buahwortel
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sachetbawang putih bubuk
  8. 1 sachet (8 gr)kaldu bubuk ayam
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. Bahan Celupan :
  12. 1 butirtelur, kocok lepas
  13. Bahan Lainnya :
  14. Minyak goreng
  15. Tusuksate
  16. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Hancurkan tahu, masukkan tepung tapioka, tepung bumbu.

  3. 3

    Lalu masukkan wortel serut, irisan daun bawang, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, aduk rata, lalu masukkan telur, aduk rata lagi, koreksi rasa sesuaikan selera.

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan tahu, letakan tusuk sate ditengah adonan tahu, gulung bulat memanjang, langsung masukkan ke air yang sudah mendidih + 1 sdm minyak goreng, masak hingga mengapung, tandanya sudah matang.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan, susun atau tata dipiring, hilangkan uap panas nya dulu, boleh langsung digoreng atau disimpan dikulkas.

  6. 6

    Siapkan sempol tahu yang mau digoreng, celupkan kedalam kocokan telur hingga merata.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, masukkan sempol tahu, goreng dengan api sedang, sambil dibolak balik hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Tata dipiring, sajikan bersama saus sambal, siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar (22)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@tintinpurnama Ibu ini fotonya bagus-bagus semua 😍😍. Saya yang lihat, selalu pengen nyomot jadinya 🤭😂😂

Resep Serupa