Taro Marble Chiffon Cake

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
Surabaya

Seru banget sharing perdana bareng temen-temen 3C....
Terima kasih banyak atas partisipasi nya. Special thanks to Mbak @Carol090917 dan tim admin 3C yang membuka jalan bagi saya.....pengalaman yang luarrr biasa.....
Salam kompak selalu, semoga terus menginspirasi semuanya.
#CookingCommunityClass_chiffonkempus
#Spatula3C_YunAndriani
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron

Taro Marble Chiffon Cake

Seru banget sharing perdana bareng temen-temen 3C....
Terima kasih banyak atas partisipasi nya. Special thanks to Mbak @Carol090917 dan tim admin 3C yang membuka jalan bagi saya.....pengalaman yang luarrr biasa.....
Salam kompak selalu, semoga terus menginspirasi semuanya.
#CookingCommunityClass_chiffonkempus
#Spatula3C_YunAndriani
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pasta:
  2. 6 butirkuning telur
  3. 100 mlsusu cair full cream (me: santan instan+air)
  4. 60 mlminyak sayur
  5. 120 grtepung terigu protein rendah
  6. 1/4 sdtbaking powder (boleh skip)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan Meringue:
  9. 6 butirputih telur
  10. 100 grgula pasir
  11. 1 sdmair jeruk nipis/air lemon (me: 1/4 sdt cream of tartar)
  12. Bahan Pelengkap:
  13. Secukupnyapasta Taro

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven (saya pake otang - dengan api kecil). Kocok kuning telur dengan whisker. Tambahkan santan dan minyak goreng. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan bahan kering (tepung terigu, garam dan baking powder yang sudah diayak). Aduk rata hingga kalis (tidak ada yang bergerindil). Sisihkan.

  3. 3

    Mixer putih telur dan cream of tartar dengan speed rendah hingga berbusa. Jika sudah tidak berbusa, naikkan speednya. Masukkan gula pasir secara bertahap. Kocok dengan berjambul.

  4. 4

    Ambil 1/3 bagian adonan meringue. Aduk lipat dengan spatula. Lakukan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Ambil 2 sendok sayur dan tambahkan pasta taro secukupnya. Aduk rata.

  6. 6

    Tuangkan di loyang chiffon (tanpa dioles apapun). Selang seling dengan adonan putih dan taro. Buat motif marble dengan tusuk sate. Hentakkan 3x agar udara keluar. Oven dengan suhu 160 derajat selama kurleb 1 jam 30 menit. Tes tusuk, keluarkan dari oven. Balikkan loyang hingga hangat/dingin. Sisir pinggir loyang dengan pisau dan keluarkan dari loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
pada
Surabaya
Cooking is about having fun in the kitchen.Do your very best and be happy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa