Sempol Tahu

Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
Bogor , Jawa Barat , Indonesia

Source: 🍰nHnCook🐝 || HikmaH

Kebetulan masih banyak stok tahu putih. Beli tahu 10rb langsung di pabriknya, dapatnya banyak ada 20 pcs lebih sepertinya 😅

Langsung deh berburu resep olahan serba tahu putih. Salah satunya sempol tahu ini, penasaran sama rasanya & juga bisa buat cemilan tentunya 😂

Wortel sy skip krn tdk ada stok di kulkas.
Kebetulan ada stok putih telur di kulkas, sisa bikin roti manis, jadi sy pakai putih telur.

#MurahMeriah
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor

Sempol Tahu

63 orang berencana membuat resep ini

Source: 🍰nHnCook🐝 || HikmaH

Kebetulan masih banyak stok tahu putih. Beli tahu 10rb langsung di pabriknya, dapatnya banyak ada 20 pcs lebih sepertinya 😅

Langsung deh berburu resep olahan serba tahu putih. Salah satunya sempol tahu ini, penasaran sama rasanya & juga bisa buat cemilan tentunya 😂

Wortel sy skip krn tdk ada stok di kulkas.
Kebetulan ada stok putih telur di kulkas, sisa bikin roti manis, jadi sy pakai putih telur.

#MurahMeriah
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍥Bumbu halus:
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtudang rebon
  4. 🍥Bahan A:
  5. 5 buahtahu putih
  6. 1 buahwortel, serut (sy skip)
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sachet (11 gr)masako ayam/ sapi
  9. 🍥Bahan B:
  10. 1/2 butirtelur kocok (sisanya untuk balutan saat menggoreng) ~ sy pakai 1 btr (30gr) putih telur
  11. 🍥Bahan C:
  12. 100 grtepung tapioka
  13. 1 batangdaun bawang,iris
  14. 1 batangdaun seledri,iris
  15. 🍥Bahan balutan:
  16. 1/2 butirtelur kocok (sy pakai 1 btr (30gr) putih telur)
  17. Sejumputgaram
  18. 🍥Bahan lainnya:
  19. Tusuksate
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Bawang putih & udang rebon.

  2. 2

    Masukkan dalam wadah, (bahan A) tahu putih, wortel (sy skip), lada bubuk, masako ayam & bumbu halus. Tumbuk2 tahu hingga tercampur rata dengan bumbu.

  3. 3

    Tambahkan bahan B (kocokan telur) tumbuk2 lagi hingga rata.

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka, daun bawang & seledri (bahan C), aduk rata dengan spatula. Tes rasa. Adonan siap dibentuk.

  5. 5

    Sambil membentuk adonan, rebus air hingga mendidih.

  6. 6

    Saya timbang adonan @25 gr, lalu bentuk lonjong. Saya jadi 20 pcs.

  7. 7

    Setelah air rebusan mendidih, masukkan adonan, rebus hingga mengapung. Setelah mengapung diamkan dulu selama 2 menit supaya bagian dalam benar2 matang. Angkat, tiriskan, biarkan hangat.

  8. 8

    Setelah rebusan sempol tahu hangat, tusukkan ke tusuk sate, lakukan kesemua rebusan sempol tahu, sisihkan.

  9. 9

    Kocok putih telur hingga berbuih, celupkan beberapa sempol tahu hingga rata.

  10. 10

    Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  11. 11

    Sajikan sempol tahu dengan saus sambal.

  12. 12

    Mantappp 👍

  13. 13

    Enaknyaaa 😋

  14. 14

    Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
pada
Bogor , Jawa Barat , Indonesia
Menulis Novel di Fizzo: Nila SutejaIG: @nilasuteja_17Youtube: Nila SutejaHello cookpaders, salam kenal dari saya, Nila di bogorThanks for follow, like & recook 😊💙Baking ~ Cooking ~ Writing💙💙Always Happy💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa