کیک زرد آلو (با کرم)😋😍🍋🍋

ابتدا تخم مرغ را داخل ظرف ریخته و وانیل را روی لیوان شکر میریزیم واضافه میکنیم انقدر هم میزنیم که کرم رنگ شود

آب وروغن را اضافه میکنیم همراه گلاب
حدود ۱۰ ثانیه هم میزنیم بعد اردی که سه بار الک شده را اضافه میکنیم

آرد را کم کم اضافه کنید چون قدرت جذب هر آرد متفاوت است.
حالا زعفران را اضافه میکنیم و۲۰ ثانیه هم میزنیم در حد مخلوط شدن آرد

قابلمه را سر شعله بذارید وچرب کنید نصف مواد رو بریزید وزرد آلو را در همه جای مواد پخش کنید وباقیمانده مواد را اضافه کنید ودرش را محکم ببندید.

تو این فاصله پخت بریم سراغ کرم😉
درابتدا آب را درون ظرفی ریخته ونشاسته را در آب بریزید ومخلوط کنید تا حل شود
حالا باقی مواد رو بهش اضافه کنید وهم بزنید و بعد سر گاز بذارید ومدام هم بزنید تا مواد به غلظت مناسب برسد.

مواد که به غلظت رسید از سر گاز بردارید
من چون رنگ خوراکی نداشتم یکم شهد توت فرنگی بهش زدم تا یکم رنگش عوض بشه.

بعد که کیک پخت مواد را روی کیک بریزید
و با هر چیزی که دارید تزیین کنید من با زرد آلو وترافل تزینش کردم.

امیدوارم دوست داشته باشید ودرست کنید 😊😉