Aku recook dari Mba Febie Floralies dengan tambahan bumbu sedikit. Masaknya simpel banget untuk sahur. Sering pesen ini di salah satu resto Jepang di aeon BSD. Grilled Mackarel yang disajikan satu set sama miso soup, acar, nasi dan gorengan sbg side dish. Nah rasanya mirip mirip ini. Duhh mengobati rindu di tengah pandemi.

Challange kali ini berbahan ikan, keingetan ada ikan makarel di freezer, langsung ta ubek2 bikin yg cepat, mudah dan enaaak... Ini anak2 suka banget, enaaaak banget katanya... Mamak senang,resepnya intip di cookpad nya Mba Febie Floraries 😍😍😍#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#GenerasiAprontis

Kabayaki (蒲焼、蒲焼き、かばやき) adalah salah satu cara memasak ikan dalam masakan Jepang. Setelah dibelah dan dibuang isi perut dan tulang, ikan ditusuk dengan tusukan besi/bambu, dan diberi saus yang terutama dibuat dari campuran kecap asin, mirin, gula pasir, dan sake. (wikipedia).Jenis ikan yang paling sering dibuat kabayaki adalah unagi (sidat), tapi kali ini saya menggunakan ikan makarel dalam bahasa jepang disebut "saba". Dan bumbunya udah saya ubah sesuai selera saya dan tanpa kecap asin, mirin dan sake ( karena ketiga bumbu ini mengandung alkohol). Hampir semua masakan jepang menggunakan ketiga bumbu tersebut karena ketiga bumbu tersebut sudah bumbu wajibnya orang Jepang.Saba Kabayaki ini enak, buatnya juga simpel banget ga ribet, cocok untuk menu anak, bisa sebagai alternatif masak ikan yang ga ribet👌#Kabayaki#ResepFebie#MasakanJepangalaFebie

Makan enak tapi tetep sehaaat! 🫶🏻

Recook dari resep punya Akari papa yang hits banget.. Ikan yang saya pakai ikan kakap putih.. Disini ikan kembung gak begitu segar.. Makanya jarang beli ikan kembung

Resep Jepang dr Akari papa. Simpel enk,bs tambah potongan cabe bila perlu.😊

Ngiler banget liat unagi kabayaki tp bahan²nya pake mirin dan sake. Jadi sok tau bikin sausnya pake yg bisa dipake aja. Meski keliatan glowing tp ini rasanya asin gurih ya

Salah satu resep Jepang favorit, selain rasanya enak banget, ikan kembung sangat bagus utk kesehatan dan perkembangan anak.

terinspirasi dr resep akari papa 😊

Waaah seneng bgt bisa recook ikan kabayaki dari resepnya akari papa. Ini ikan sering bgt saya lihat di film kartun jepang doraemon kalo pas nobita lagi sarapan wkwkwk. Untuk sausnya saya beda resep dgn akari papa. Jadi disini saya sesuaikan dgn lidah kami sekeluarga. Yuk dicoba variasi makan ikan ala nobita 😆

Ini enak sekaliii dan mudah buatnya..jugaa... S. E. H. A. T. 😍😍😍 my favoriteee pokoknyaa pemirsahh... Japanese taste...so yummyyy...Source : Akari papa

#4 Ketika lihat resep Akari Papa ini lgsg keinget kartun-kartun pagi jaman kecil sering terlihat ikan panggang macam ini buat sarapan. Apalagi sering jg beli unagi kabayaki kl ke resto jepang. Wah lgsg lah penasaran coba dan ternyata weenaaaak, gausah sering jajan unagi kabayaki lg 😄 padahal aku picky eater dan kurang suka makan ikan. Cocok nih moms buat #BikinRamadanBerkesan dgn menu simple dan nostalgia sama kartun-kartun Jepang, terutama buat krucilsnya yg kurang suka ikan, worth to try 😊Foto aku kayak kembung goreng tepung aja ya 😂 duh asli padahal enak lho ini.. Harusnya ikannya utuh ga dibelah 2 (kepala-ekor), tapi berhubung adanya itu jadi yaudah gpp ya, kapan2 diupdate... (Udah diupdate)Happy cooking! ❤Source: Akari Papa