कुकिंग निर्देश
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सभी सामान को एक साथ रख ले टमाटर प्याज़ हरा धनिया हरी मिर्च को बारीक काट लें एक बाउल उसमें परमल डालें प्याज़ टमाटर हरी मिर्च हरा धनिया डालकर मिला लें लाल मिर्च मसाला तेल नींबू निचोड़ कर मिला लें मिक्स नमकीन हो तो वह डाल दें और सादा नमकीन हो तो वो डालते हैं मेरे यहां पर अभी ज्यादा नमकीन थी
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ऐसी भी होती है वही डालकर हम मिला लेते हैं चटनी डालें और उसको मिक्स करें एक पैर मोटा पेपर ने उसकी कौन बना लें उसमें डालें स्ट्रीट स्टाइल या फिर प्लेट में सर्व करें चटनी डाल कर इसका टेस्ट बहुत अच्छा लगता है अगर उबले हुए आलू हो तो वह भी डाल लें मेरे यहां होते हैं तो मैं डालकर बनाती हूं तभी भी बहुत अच्छी लगती है
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स्पाइसी झालमुड़ी खाने का आनंद लें परिवार के साथ एंजॉय करें
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#ebook2021#week11भेल के नाम से मुंबई याद आ जाता है जुहू चौपाटी पर जाओ और भेल ना खाओ तो आपका जो ट्रिप है वह अधूरा है ।वहां की भेल जो भेल वाले भैया बना कर देते हैं उसका मजा ही कुछ और होता है ।अलग ही स्टाइल में मिलती है और मुझे भी बहुत पसंद है मेरे घर में सबको ही बहुत पसंद है और बनाना भी बहुत आसान है मिनटों में बन जाती है और सभी खुश हो जाते हैं और इसमें ऐसा भी कुछ नहीं है कि क्या घर में पड़ी हुई चीजों से आसानी से बन जाती है । अगर तीखी हरी और मीठी चटनी बनाकर रखी हुई है फिर तो कहने ही क्या बहुत जल्दी बन जाती है बस नमकीन हो मुरमुरे हो और जो मर्जी आप अपनी मनपसंद डालें । भेलपुरी की एक खास बात यह है कि भेलपुरी को अगर हम पेपर कौन में डालकर खाएं बनाकर खाएं और चम्मच के साथ में नहीं इसको पूरी के साथ ही खाया जाता है छोटी छोटी पापड़ी के साथ जो उसका मजा अलग ही आता है तो लगता है कि हां हमने भेल पूरी खाई घर में भी जब मैं बनाती हूं तो मेरे बच्चों की फरमाइश रहती है कि प्लेट में मत देना हमको पेपर कौन में देना तो उसका एक अलग ही आनंद आता है ।kulbirkaur
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