हेल्थी स्प्राउट मूंग दाल सलाद (healthy sprout moong dal salad recipe in hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#cj
#week3
स्प्राउट मूंग दाल सलाद बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है और खाने में स्वादिष्ट भी लगता है. यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और फाइबर से भरपूर है.यह हेल्थी सलाद उन लोगो के लिए हैं जो अपना वेट लॉस करना चाहते हैं.अगर आप डाइट पर हैं तो इस सलाद को ब्रेकफास्ट या लंच में और यहां तक कि डिनर में भी खा सकते हैं. यह सलाद आपको वेट लॉस करने में बहुत काम आएगा.पर यह ज़रूरी नही हैं कि सलाद सिर्फ वजन कम करने वाले ही खाएं. इस सलाद को कोई भी बनाकर खा सकता हैं.

हेल्थी स्प्राउट मूंग दाल सलाद (healthy sprout moong dal salad recipe in hindi)

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#week3
स्प्राउट मूंग दाल सलाद बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है और खाने में स्वादिष्ट भी लगता है. यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और फाइबर से भरपूर है.यह हेल्थी सलाद उन लोगो के लिए हैं जो अपना वेट लॉस करना चाहते हैं.अगर आप डाइट पर हैं तो इस सलाद को ब्रेकफास्ट या लंच में और यहां तक कि डिनर में भी खा सकते हैं. यह सलाद आपको वेट लॉस करने में बहुत काम आएगा.पर यह ज़रूरी नही हैं कि सलाद सिर्फ वजन कम करने वाले ही खाएं. इस सलाद को कोई भी बनाकर खा सकता हैं.

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सामग्री

  1. 2 कपस्प्राउट हरी मूंग दाल
  2. 1टमाटर
  3. 1प्याज़
  4. 1/2 कपहरी धनिया
  5. 2खीरा (1 बारीक कटा व दूसरा बोट के रूप में सर्व के लिए)
  6. जरूरत के अनुसार पुदीने की पत्तियां
  7. जरूरत के अनुसार अनार के दाने
  8. 2 चम्मचनींबू का रस
  9. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  10. 1/3 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. 1/2 छोटा चम्मचपुदीना क्रश
  12. स्वाद के अनुसार काला नमक
  13. स्वाद के अनुसार नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    स्प्राउट मूंग दाल को साफ कर ले फिर एक पतीले में पानी गर्म करें. पानी गर्म होने के बाद उसमें स्प्राउट मूंग दाल को 2 मिनट के लिए ब्लांच कर ले.

  2. 2

    अब स्प्राउट मूंग दाल को छलनी पर डाल दें जिससे उसका पानी निकल जाए.

  3. 3

    सलाद में डाली जाने वाली सभी सब्जियों को पानी से अच्छी तरह वॉश कर ले. अनार के दाने निकाल लें और सब्जियों को बारीक चॉप कर ले.

  4. 4

    खीरे को बोट के रूप में सर्व करने के लिए उसे बीच से 2 भाग में कट कर उसके अंदर का भाग निकाल लें.

  5. 5

    अब एक बड़े मिक्सिंग बोल में स्प्राउट मूंग दाल, बारीक कटी सब्जियां, काला नमक, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, पुदीना क्रश, बारीक कटी पुदीने की पत्तियां, चाट मसाला और नमक डालें फिर सभी को अच्छी तरह मिक्स कर ले. सलाद में नींबू का रस और अनारदाना मिलाएं.

  6. 6

    हेल्थी स्प्राउट मूंग दाल सलाद तैयार है.

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