الخطوات
- 1
نغسل الباذنجان ونقطعه ثم نضعه في ماء وملح وخل علشان ميسودش نضع طاسه الزيت على البوتجاز حتى يتم الغليان ونضع الباذنجان ونغسل البطاطس ونقطعها دوائر متوسطة ونضعها في نفس المحلول بتاع الباذنجان وبعد كده هنغسل الفلفل ونقطعه ونحطه مع الباذنجان اول لما يقرب ياخذ لون
- 2
وبعد كده هنطلعهم وهنرش ملح وفلفل اسود وبعد كده هنحط البطاطس ونخليها تستوي نص سوا علشان متتهريش وبعد كده هنغسل الطماطم كويس وهنفرمها في الخلاط وبعد كده هنغسل البصل وهنقطعه مكعبات صغيرة
- 3
وبعد كده الباذنجان والفلفل على الوجه سواء حار أو بارد وبعد كده هنزل الصلصه على الوجه وهشغل الفرن من فوق وتحت علشان البطاطس تكمل سوا والصينيه تأخذ لون وبالهنا والشفا على قلبكو ❤️❤️
- 4
وهنغرم الثوم وهنحط حله على النار نضع زيت وزبده ونضع البصل والثوم المفروم ونتركهم حتى يأخذ اللون الذهبي وبعد كده هنحط الصلصه ونحط التوابل بتاعتنا وبعد كده هجيب صينية وهدهنها سنه زيت او سمنه وبعد لما الصلصه تتسبك هجيب شويه وهحطهم في قعر الصينية وبعد كده هرص البطاطس
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)