Ikan Asin Peda sambal ijo

Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
Nomaden dimana suami bertugas🤭

Resep Warisan Mertua

Ikan Asin Peda sambal ijo

22 orang berencana membuat resep ini

Resep Warisan Mertua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 orangl
  1. 2 ekorikan asin peda ukuran besar
  2. 250 gramcabe keriting hijau
  3. 100 gramcabe hijau besar
  4. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  5. 1 stgaram
  6. 1 smgula pasir
  7. 1 smair asam jawa
  8. 1/2 stmerica bubuk
  9. 200 mlair
  10. 4 siungbawang merah haluskan
  11. 2 siungbawang putih haluskan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci ikan asin,kalau ada sisik buang sisiknya, potong 3 bagian. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. sisihkan (minyaknya dipakai untuk menumis)

  2. 2

    Cuci bersih semua cabe hijau,ulek kasar. Atau bisa juga diiris tipis cabe terus diulek sedikit, jangan sampai halus.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih halus sampai wangi, masukan cabe yang sudah di ulek kasar tadi, aduk sebentar sampai layu. Masukan air tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukan air asam Jawa, garam, gula, merica, MSG (opsional). Aduk rata masukan ikan asin peda yang sudah digoreng tadi. Aduk perlahan dan tunggu hingga air surut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Ikan Asin Peda Sambal Ijo siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
pada
Nomaden dimana suami bertugas🤭
Ibu muda (menolak tua 😅) punya 3 anak yg masih krucil...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa