Kue Manja (Martabak Lenggang)

Isnaen M Priyanti
Isnaen M Priyanti @cook_naen20798
Gunung Sindur, Kab. Bogor

Lagi pengen banget makan martabak manis, tapi lagi males buatnya dan belinya. Terus nemu resep di instagram tentang martabak lenggang, langsung cus aja deh coba buat...

Rasanya enak, antara mirip kue cubit sama martabak... langsung ludes tanpa tersisa sama adik-adik di rumah, yang buat cuma kebagian 1 hehehe

Let's to recook...
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

16 pcs
  1. 150 grtepung terigu
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtvanilli
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 butirtelur
  9. 250 mlair
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. Bahan isian (sesuai selera):
  12. 1 batangcoklat, potong kecil-kecil
  13. 1 batangkeju, di parut
  14. secukupnyaKental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, ukur dengan baik

  2. 2

    Campur semua bahan kering, kecuali soda kue

  3. 3

    Tambahkan air, lalu aduk kembali hingga rata

  4. 4

    Setelah adonan rata, tambahkan soda kue dan telur lalu aduk kembali

  5. 5

    Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal. Bisa juga saring adonan sebelum di masak. Lalu diamkan adonan minimal 15 menit, disini saya diamkan 30 menit

  6. 6

    Panaskan teflon, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga matang

  7. 7

    Disini saya menggunakan cetakan pastel. Jadi setelah matang, letakan kue di atas cetakan lalu segera isi sesuai selera dan kemudian tutup cetakan hingga rapat. Rapikan pinggiran kue yang terdapat di luar cetakan, dan kue siap di santap.

    Jika tidak ada cetakan, bisa dengan menekan pinggiran kue sesuai dengan selera. Kalo saya menggunakan cetakan agar tidak mudah tumpah isiannya saat dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Isnaen M Priyanti
Isnaen M Priyanti @cook_naen20798
pada
Gunung Sindur, Kab. Bogor
Sekedar hobi di dapur
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya