شارك

المكوّنات

٣٠-٤٥د
٤ اشخاص
  1. الدجاج:
  2. 600 غمدجاجه كامله بالجلد
  3. 2 م كزيت نباتي
  4. 1بصله صغيره مقطعه مربعات صغيره
  5. 10 غمزنجبيل طازج مقشر
  6. 2 فصثوم صغير
  7. 1/4 حبهفلفل رومي متوسطه الحجم
  8. 1 م صهيل مطحون
  9. 1/2 م صفلفل اسود
  10. 1 عودقرفه
  11. 2 حبهليمون اسود(لومي)
  12. ملح حسب الذوق والرغبه
  13. الرز
  14. 2 كرز بسمتي مغسول
  15. التزيين والتقديم
  16. 1بصله مقطعه ارباع
  17. 1/8 كبصل مقلي
  18. سلطه حاره (سحاوق)
  19. سلطه الزبادي بالخيار

الخطوات

٣٠-٤٥د
  1. 1

    احمي الزيت واضيف عليه البصل والبهارات واحمسهم الى ان تطلع ريحتهم بعد كذا اضيف الثوم والزنجبيل والفلفل واكمل احمسهم مع بعض

  2. 2

    بعد كذا اضيف الدجاج واحمسه معهم الى ان يصير ابيض بعد كذا انزل الماء والملح واضغطهم ١٠ د

  3. 3

    بعد ماينضج الدجاج انقله في صينيه مبطنه بورق زبده وادهنه بالمرق وادخله القلايه ١٢ د الى ان يتحمر
    (ممكن تدهنونه بفلفل اسود وملح او اي نكهات ثانيه تحبونها)

  4. 4

    في هذه الاثناء انزل الرز على الماء واذا يحتاج ماء ازيده واقلبه واضغطه الى ان يصفر القدر بعد كذا اوطي النار اخليها اوطى شي واتركه ١٠-١٥د على حسب نوع الرز

  5. 5

    بعد ماينضج الرز اسكبه في صحن التقديم وعليه الدجاج بعد ان تحمر وازينه بالبصل المقلي واقدمه مع السلطات والبصل

  6. 6

    وبالعافيه علينا وعليكم لذيذ مره وسريع جربوه وعطوني رايكم❤️❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
JANA𖤐
JANA𖤐 @jviwx
نُشرت في
مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

وصفات مشابهة