Bahan-bahan

  1. 250 grkentang kukus
  2. 1 buahsosis sapi ukuran sedang (potong kecil dan tipis)
  3. 1/2 buahbawang bombai (cincang kasar)
  4. 125 mlsusu cair full cream
  5. 1 sdmmentega
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 1 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 butirputih telur
  11. secukupnyakeju mozzarella (potong dadu)
  12. secukupnyatepung panir (saya pakai tepung roti)
  13. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kentang yang telah dikukus dengan garpu selagi panas, jika terlanjur dingin bisa memakai ulegan 😄 sisihkan

  2. 2

    Panaskan teflon, masukkan mentega hingga meleleh, lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata lalu masukkan kentang yang telah dihaluskan. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur dan garam, aduk kembali hingga betul-betul menyatu, koreksi rasa

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas, tambahkan potongan sosis sapi, lalu masak hingga adonan menjadi padat. Matikan api

  5. 5

    Ambil sekitar 1 sdm adonan, isi dengan keju mozzarella, bulatkan, celupkan ke dalam putih telur lalu baluri dengan tepung panir / tepung roti. Ulangi hingga adonan habis. Tata dalam kotak kedap udara, masukkan ke dalam freezer

  6. 6

    Keluarkan dari freezer, goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, angkat lalu tiriskan. Sajikan bersama teh hangat atau kopi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Enik Sulistyawati
Enik Sulistyawati @enikkirei
pada
Tulungagung, Jawa Timur
newbie yang sedang belajar masak ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa