Potato Bitterballen

Ilenadmsy
Ilenadmsy @ilenadmsy
Surabaya, Indonesia

Ini dulu dijual di tempat kerjaku yg emang nuansa belanda-jawa. Kapan hari ak share resep poffertjis, skrg ini yaa bitterllen. Kalau aslinya pakai daging dan sedikit tepung namun bisa dikreasikan dengan kentang seperti yg kubuat ini
#subcooking
#ilenmasak
#CookpadCommunity_Surabaya
#KembalinyaGamesBund

Potato Bitterballen

16 orang berencana membuat resep ini

Ini dulu dijual di tempat kerjaku yg emang nuansa belanda-jawa. Kapan hari ak share resep poffertjis, skrg ini yaa bitterllen. Kalau aslinya pakai daging dan sedikit tepung namun bisa dikreasikan dengan kentang seperti yg kubuat ini
#subcooking
#ilenmasak
#CookpadCommunity_Surabaya
#KembalinyaGamesBund

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12-15 biji
  1. Bahan Utama
  2. 2 packkornet daging sapi (bisa pakai daging giling ya)
  3. 250 grkentang (2 kentang besar)
  4. 1 buahwortel iris dadu kecil
  5. 1 sdmtepung (aku pakai gluten free ladang lima)
  6. 2 siungbawang putih
  7. secukupnyaBawang bombay
  8. Merica
  9. Garam
  10. Oregano
  11. Bahan Pencelup
  12. Tepung terigu + air (bisa pakai telor)
  13. Tepung roti

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus kentang, angkat dan hancurkan hingga halus.

  2. 2

    Cincang bawang putih dan bombay kemudian tumis hingga harum. Masukkan kornet dan tumis hingga kornet matang. Tambahkan garam, gula, lada dan oregano.

  3. 3

    Jika kornet sudah matang, campurkan jadi satu: kentang yg sudah dihaluskan, kornet sapi, wortel, tepung terigu

  4. 4

    Siapkan bahan pencelup. Jika sudah siap, bulatkan adonan kentang, celup ke tepung + air kemudian ke tepung roti. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Jika sudah selesai membulatkan adonan, panaskan minyak goreng. Goreng bitterballen hingga kecoklatan

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Bitterballen biasa disajikan dengan cocolan saus sambal + yellow mustard

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilenadmsy
Ilenadmsy @ilenadmsy
pada
Surabaya, Indonesia

Komentar

Resep Serupa