Bola ubi lumer

Yola Pitaloka
Yola Pitaloka @yolapitaloka
Yogyakarta

Kesukaan anak anak. Tekstur luar crunchy, ubinya lembut, coklatnya lumerrr, yummy.
Untuk ubi bebas saja ya, bisa ubi orens atau ubi ungu.

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcomumunity_yogyakarta

Bola ubi lumer

Kesukaan anak anak. Tekstur luar crunchy, ubinya lembut, coklatnya lumerrr, yummy.
Untuk ubi bebas saja ya, bisa ubi orens atau ubi ungu.

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcomumunity_yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi orens (kupas, cuci, potong2)
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 5 sdmtepung maizena
  4. 2 sdmgula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1/4 sdtgaram
  7. secukupnyadark cooking chocolate (DCC)
  8. Pelapis:
  9. 4 sdmtepung terigu
  10. secukupnyaair
  11. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai empuk, haluskan. Tambahkan tepung terigu, maizena, gula, garam, dan margarin, aduk rata.

  2. 2

    Ambil secukupnya adonan (saya 20 gr), isi dg potongan DCC, bentuk bola. Balurkan ke adonan terigu yang sdh diberi air secukupnya (tidak terlalu kental, dan tidak terlalu encer). Gulingkan ke tepung panir.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bola ubi sampai coklat keemasan. Angkat, sajikan hangat, lumeerrrr 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yola Pitaloka
Yola Pitaloka @yolapitaloka
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa