सूखे आलू (Sukhe aloo recipe in hindi)

Manjli Mehta
Manjli Mehta @Man874
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सामग्री

बीस मिनट
4 सर्विंग
  1. 500 ग्रामउबले हुए आलू
  2. 1/2 चम्मचजीरा
  3. 2पीस तेजपत्ता
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/3 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  8. 1/2 चम्मचसब्जी मसाला पाउडर
  9. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 3 बड़े चम्मचतेल
  11. 2 बड़े चम्मचधनिया पत्ता
  12. 2पीस हरी मिर्च बारीक कटे हुए
  13. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    कड़ाही को तेज़ आँच पर गैस पर रखे।
    अब उसमें घी डाले, हल्का गरम होने पर उसमें पहले हींग फिर जीरा और गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर व हल्दी पाउडर मिलाए डाले।

  2. 2

    गैस धीमी करे। आलू और नमक डाले और करछुल से चलाए

  3. 3

    15 मिनिट के लिए गैस पर रखे, और थोड़ी थोड़ी देर में चलाए।

  4. 4

    आपके सूखे आलू की सब्जी तैयार है
    गरम गरम परोसे।

  5. 5

    अब हरी धनिया व हरी मिर्च मिलाए।
    2 मिनिट के लिए और गैस पर रखे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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