Sebenarnya ini resep sop gambas udang biasa, tapi suami sedang tidak bisa makan kuah jadi dibuat tumisan saja.

cerita nya lg ada bahan udang di kulkas terus mau masak bingung bahan2 ga lengkap akhirnya kreasi sendiri pake bumbu2 yang ada aja dikulkas... teruss jadi deh nih udang tumis.. dan alhamdulilah semuaa nya pada sukaaa 😋😋

Ternyata gambas d tumis enak juga yaa.. Setau ku malah gambas enak nya di masak bening.. Kemaren nyobain makan tumis oyong ini di warteg..dan akhirnya aku penasaran dan langsung eksekusi, dan hasilnyaaa enaaakk..aku sukaaaa.. Aku abisin sendiriii heheehe..

Kenapa namanya Tumis Udang Minimalis? Karena disini bahannya minim banget masaknya pun cepet banget. Yang paling lama cuma bersihin si udang 😅Minggu ke-6 dunia permasakan #PejuangGoldenBatikApron saya kali ini bertemakan ke-minim-an bahan yang juga simple masaknya.Saking simpelnya, kalau udah ada udang bersih atau malah stok udang beku, tinggal nyiapin udangnya bentar, cincang bumbu, tumis, masukin udang, tiba-tiba aja udah jadi😅.. bahkan menurut saya, tanpa permicinan aja ini rasanya udah oke..Resep ini terinspirasi dari garlic butter shrimp, cuma kan ga pake olive oil, butter, sama parsleynya.

Foto Hasil Masakan ada di bagian bawah yaaah!Waktu sebelum menikah, cuma sebatas tau sama sayuran yang satu ini. Pas setelah menikah, ternyata paped (panggilan untuk suami saya 😁) suka sekali sayur gambas (tapi yang muda2 saja. Karena kalo gambas yang besar2 & tua, itu kurang enak untuk ditumis.katanya gituu).Tips masak gambas ala saya yaitu gunakan bumbu2 tidak terlalu banyak. Agar rasa sayur gambas tetap terasa 😉 #5resepterbaruku

Mencoba mengganti penyedap masakan semacam royco, masako menjadi kaldu jamur merk totole. Percobaan pertamanya adalah tumis kangkung ditambah udang. Kalau suka makanan berkuah, airnya agak banyak dan enak banget dikasih nasi anget karena airnya rasa udang dan kaldu jamurnya mantap.

Usahakan sayur gambas nya yang masih muda ya, biar citarasa nya lebih terasa 😊

Tumis udang sederhana

Kriuk pedes gambas tumis, menemani makan siang ku..

Pulang dari RS beli udang segar ..hari ini masak tumis udang ,syedeeeeppp

Rasa : campuran rasa bawang bombay dan udang segar susah untuk dilupakan.

masak tumis aneka sayuran plus udang dengan bumbu-bumbu yang cuma diiris...tapi enak koq...aku juga suka warnanya meriah😍