Gandasturi (Kue Kacang Hijau)

Suka sama kue ini tapi kalau beli di pasar biasanya agak keras isiannya jadi coba bikin sendiri, ternyata pas bngeet isiannya lembut, cuma agak kelebihan pewarna aja, jd kuningnya lumayan ngejreng..ini cooksnap resepnya mba @Mama_Tsuba.
Gandasturi (Kue Kacang Hijau)
Suka sama kue ini tapi kalau beli di pasar biasanya agak keras isiannya jadi coba bikin sendiri, ternyata pas bngeet isiannya lembut, cuma agak kelebihan pewarna aja, jd kuningnya lumayan ngejreng..ini cooksnap resepnya mba @Mama_Tsuba.
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau hingga mudah di hancurkan, kemudian ulek2 kasar kacang hijau.
- 2
Masak adonan kacang hijau bersama santan, gula, garam dan vanili, aduk rata kemudian tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga adonan dapat dibentuk.
- 3
Bentuk adonan selagi masih hangat, bentuk bulat gepeng dengan tebal kurang lebih 1 cm.
- 4
Campur semua bahan pencelup, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak kental. Tambahkan sedikit pewarna. Celupkan satu persatu adonan yang telah di bentuk. Panaskan minyak, goreng hingga masak, angkat, tiriskan dan sajikan.
Resep Serupa
-
Gandasturi/kue kacang hijau goreng Gandasturi/kue kacang hijau goreng
Sy sebutnya jajanan jadul krn sekarang nyari ini susah. Biasanya dijual di tukang pisang goreng tanduk atau pisang goreng kipas. Tp agak jauh kl mau beli. Ada sisa kacang hijau sedikit. Krn udh lama ga makan gandasturi ini ya udh bikin aja lah. Kalau g ada gula aren ganti gula pasir jg bisa ya moms. Sesuaikan aja manisnya. Mommy Rey -
Kue Kacang Ijo (Gandasturi atau Burangasa) Kue Kacang Ijo (Gandasturi atau Burangasa)
Waktu beberes lemari gudang dapat seliteran kacang hijau.. jadi mikir harus dimanfaatkan nih. Awalnya kepikir bubur kacang hijau.. tapi menu ini kan sudah sering dapat.. jadi buka cookpad dan pilihan jatuh ke resep mbak @dilaabdullah .. kue gandasturi. di kampung kami (sulsel) kue ini dikenal dengan nama kue burangasa. Kue dengan rasa kacang hijau manis gurih.. kebetulan gula merah ada stoknya. Jadilah resep ini dieksekusi. Hasilnya mantaaap. Boleh nih jadi pilihan juga buat bunda2 yang punya bubur kacang ijo yg tidak kunjung habis.. hehehe.#GenerasiAprontis#PekanKe25#OlahanKacangHijau Dapur Ima -
Gandasturi/ Kue Kacang Gandasturi/ Kue Kacang
Salah satu jajanan kesukaanku sampai saat ini, dulu pikirnya buat bebikin ini bakalan susah banget, but in my opinion, you don't have any good experience about cooking if you not try to do it. Dalam setiap keinginan masak ada kurang lebihnya, kalo kurang ya tnggl diakalin, dicoba lagi, kalo lebih ya you have to try next level. As a simple like that 😘😘, selamat mencoba guys🤗🤗 source: @Dapur Kanita Onna Indriyani -
125. Gandasturi (kue Kacang Ijo) 125. Gandasturi (kue Kacang Ijo)
Kue jadul yang jarang di temui di jaman sekarang. Bikin sendiri saja lah buat mengobati rasa kangen ini kue 😁😋, lumayan mengenyangkan busui di kala lapeerrrr 😄😄..#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo#OlahanKacangIjo#Gandasturi Rose -
455. Gandasturi/kue kumbu/kue kacang hijau 455. Gandasturi/kue kumbu/kue kacang hijau
Setoran ketiga buat mba anita.. kacang hijau itu termasuk my fav, dari dlu pengen coba bkin gandasturi tapi akhirnya dibikin burjo, ini jg bkin 250gr.. yg 200gr dibikin burjo lagi.. hihigpp ya mba @dapurkanitaa semoga berkenan🙏🏻#CooksnapResep_Anita#CookpadCommunity_Mpasi#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Naqiyyah 🍒 -
Kue kacang padi pandan aka gandasturi pandan Kue kacang padi pandan aka gandasturi pandan
Ini kalau di daerah minang namanya kue kacang padi tapi di jawa sering disebut gandasturi atau kue kacang hijau. Perbedaannya kalau yang minang pakai kelapa muda parut kalau di jawa tidak pakai kelapa.Ini resep aslinya menggunakan gula merah, tapi disini aku ganti dengan gula pasir dan menambahkan pastapandan supaya wangi dan berwarna hijau.Sebenarnya ini resep yang sudah lama aku buat dan aku simpen di draft untuk tabungan waktu arisan uni desma keluar. Ini aku bikin untuk suguhan tim cookpad Indonesia dan UK waktu wawancara kemarin ada mr Sam, teh Opi dan mbk Novi, aku bikin ini supaya sekalian bisa memperkenalkan jajanan nusantara ke orang asing.Ini rasanya manis gurih, lembut di dalam dan crispy di luar.Terimakasih banyak uni desma sharing dan resepnya, sehat selalu dan tambah berkah ya uni 🤗.Sumber : @desmawatikuretangin#CookingCommunityClass#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek34 Mama fathan -
Kue kacang ijo (kumbu) Kue kacang ijo (kumbu)
Part of ma childhood. Ngga tau nama umumnya apa, tapi keluargaku nyebutnya kumbu hehe Moon -
Kue kumbu (kue kacang ijo) Kue kumbu (kue kacang ijo)
Dari kmren sisa buat bubur masih ada kacang hijau yg mentah bosen d buat bubur trs jadi jurus andalan nlp mama di kasih resep ini deh, rasanya endes legit gimana gt, dimakan pake teh anget sambil nonton sinetron wih mantap. maya anggraini -
Kue Gandasturi Kacang Hijau Kue Gandasturi Kacang Hijau
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumTema kacang kaya rasa dari @Mamah cookpadTeringat kue jadul satu ini,ada yang jual tiap pagi hari Acil nya keliling gang waktu saya sekolah,suka banget sama wadai/ kue ini.saya tanya adek saya, katanya jarang ada jual kue ini lagi, namanya wadai kacang,tiap daerah beda-beda namanya,tapi tetap sama rasanya enak,benar kata mbaknya nggak cukup satu makannyaTerimakasih mbak Inspirasinya 🥰🙏Source:Ibnu Kitchen#KacangKayaRasa#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Kue Gandasturi Kacang Hijau Kue Gandasturi Kacang Hijau
Asli enak...gak cukup makan 2...manisnya pas menurut saya.... Ibnu Kitchen🍵 -
Gandasturi Kacang Hijau (Kue Kumbu) Gandasturi Kacang Hijau (Kue Kumbu)
Gandasturi adalah jenis kue yang terbuat dari rebusan kacang hijau.Pembuatan gandasturi terbagi menjadi bahan utama dan bahan pelapis.Tapi dari mana asal gandasturi?Kacang hijau ini disebut-sebut punya banyak asal. Ada yang menyebutnya sebagai penganan khas Jakarta, namun ada juga yang menyebutnya berasal dari Karawang. Bahkan ada juga yang menyebutnya mirip dengan kue kumbu kacang hijau asal Palembang.bahan#CookpadCommunity_Semarang #MasakanDaerahku Dessy Solehyanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar