15.03.23Seharusnya ini pake daun pisang. Tp gak bs bungkus tumnya, aq pake aluminium foil kode P150 uk.150ml. Tp tetep dialasin dan ditutup daun pisang pada saat dikukus, biar tetep ada rasa jadulnya 🤭Source : @Desi_Dresviana#GoDaSnap_DesiPadersLagi #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #JongkongKelapaMuda^^ Happy Baking 👩‍🍳 ^^

Paling suka buka-buka IG yang isinya resep-resep makanan, kue dan minuman. Begitu lihat yang kelihatan enak dan mudah bikinnya, langsung screenshoot dan coba bikin.... Sebenernya udah banyak resep kue ini di cookpad.... Cuma karena keduluan lihat IG, jadi deh langsung eksekusi karena pas banget habis bikin klaapertart dan masih sisa air kelapa dan dagingnya...Banyak yang udah aku modif dari resep aslinya..... Ternyata emang enak dan mamaku juga suka banget. Apalagi dimakan dingin-dingin.... Yuk moms, dicoba...

Manisnya gula merah dan gurihnya kelapa, pastinya membuat Bunda tergiur dengan resep satu ini. Mari dicoba inspirasi resep Kue Jongkong Kelapa Muda, dijamin bikin ketagihan!

Ketagihan dgn kue jongkong yg dibuat bbrp hari yg lalu. Malam thn baru nih, bikin lagi yuk dgn tambahan kelapa muda. Hmmmm..... Lebih mantap rasanya. 😘

Bismillah....... Assalamu'alaikum.Jajanan tradisional satu ini gak akan bisa terlupakan 😋waktu kecil seneng banget makan ini kalo dibelikan ayah pulang kerja🥺sebenarnya dah lama kepengen makan ini, jadi tiap pulang kampung selalu cari tukang kue basah gerobak yang biasa jual jajanan ini. Tapi sayang gak pernah nemu🙈Allhamdulilah sekarang bisa buat sendiri 😋jd gak perlu repot cari lg kalo kepengen🤭lebih terjamin dan puas pastinya 😂#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#JajananTradisional#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022

Kue jongkong adalah kue yang berasal dari bangka belitung. Jenis kue ini tergolong dalam kue tradisional basah/basahan. Kue ini berbahan dasar campuran tepung beras dan tapioka yang dilengkapi dengan saus gula merah. Pada kesempatan kali ini saya ingin membagikan resep memodifikasi kue jongkong dengan menambahkn kelapa muda.

Minggu ini 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 ( Cooking Lovers) star Semarak nya jatuh ke mba @Hadijah_KKBeliau menantang kami untuk berkreasi dengan aneka 𝙆𝙤𝙡𝙖𝙠 Melihat kreasi temen² yg kreatif mulai original kolak biasa hingga dibuat puding, cake, pie bahkan dessert box kekinian, akhirnya saya putuskan membuat sesuatu yang sudah kuno dan mulai banyak ditinggalkan orang, bahkan malah banyak yang tidak mengenalnya yaitu 𝙆𝙤𝙡𝙖𝙠 𝙅𝙤𝙣𝙜𝙠𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙚𝙡𝙖𝙥𝙖 𝙈𝙪𝙙𝙖, Jongkong nya saya blend sendiri dari beras murni dan jus pandan karena kunci kelezatan jongkong jaman kuno adalah dari beras murni asli yang pulen bukan dari tepung beras instan, dan memang rasanya lebih istimewa tidak berbau tepung dan unik rasanya, mengingat kan kita pada masa² tempo dulu, dipadu dengan kelapa muda serta siraman kuah kolak pisang dan es batu sungguh mampu melegakan dahaga di panas nya cuaca Surabaya saat ini.Tips :• Bila anda ingin menggunakan beras murni asli, beras wajib direndam minimal 8 jam / semalamPerbandingan air yang saya gunakan adalah :200 gram beras yg sdh direndam di blender dengan 250 ml air santan (air biasa) + 600 ml santan• Bila anda ingin menggunakan tepung beras instan maka perbandingan adalah :100 : 700Jadi bila 200 gram santan yang digunakan sebanyak 1400 ml#GAKolakukanSegalanya#Semarak_GAKolakukanSegalanya#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#Pesonakulinerindonesia#PekanRekreasi#Jongkongkelapamuda#kolakjongkongkelapamuda

BismillahirrahmanirrahimWeek ke 20Mirip bubur sumsum tapi lebih lembut.Uniknya pakai daging kelapa muda, jadi waktu digigit ada sensasi lain 😁Oiya, ini fotonya kelupaan dikasih air gula aren. Ingat udah selesai foto, males mau susun2 properti foto lagi 🤭Yuk Masak !#Wongkito_MaenTepung#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Palembang

Kue khas Indonesia yang satu ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung tapioka, kelapa muda, garam dan gula merah. Kue tradisional ini, biasanya memiliki tiga lapisan warna, seperti coklat, putih dan juga hijau. Bagian paling bawah berwarna cokelat kehitaman, tengah berwarna hijau, dan paling atas berwarna putih.Bahan pewarna yang digunakan pada kue ini adalah bahan pewarna alami serta tidak menggunakan pengawet. Untuk mewarnai lapisan paling bawah, digunakan gula merah, yang sudah potong². Lapisan tengah menggunakan daun suji dan daun pandan, ini juga sekaligus memberi aroma pada Kue Jongkong. Sedangkan lapisan atas, terbuat dari perpaduan tepung dan santan. #KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#PotBerbisik_KueManisIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi

Penasaran sama kue ini akhirnya mencoba bikin dengan resep mba @Desi_Dresviana , kue jongkok ini rasanya seperti bubur sumsum hanya saja agak sedikit kenyal karna ada tambahan tepung tapioka.