Vanilla Chiffon Cake

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Assalamualaikum...
Selamat malam...
Selama seminggu ini dapet ilmu mengenai serba serbi chiffon sm mba yuni @yun_andriani ... Meskipun udah pernah bbrp kl bikin chiffon, tp ttp aja seneng kl ada ilmu baru lg dan terutama resep baru yg lebih mudah, dan tentunya anti gagal (asal ikutin step by stepnya dgn benar) hehe...
Tekstur kuenya ampuuun, lembuuut banget, membal kaya bantal baru haha...
Makasi buat ilmu dan resepnya ya mb yuni... sehat selalu bahagia selalu...
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar
#SalamKompakSelalu
#Spatula3C_YunAndriani
#CookingCommunityClass_ChiffonKempus

Vanilla Chiffon Cake

Assalamualaikum...
Selamat malam...
Selama seminggu ini dapet ilmu mengenai serba serbi chiffon sm mba yuni @yun_andriani ... Meskipun udah pernah bbrp kl bikin chiffon, tp ttp aja seneng kl ada ilmu baru lg dan terutama resep baru yg lebih mudah, dan tentunya anti gagal (asal ikutin step by stepnya dgn benar) hehe...
Tekstur kuenya ampuuun, lembuuut banget, membal kaya bantal baru haha...
Makasi buat ilmu dan resepnya ya mb yuni... sehat selalu bahagia selalu...
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar
#SalamKompakSelalu
#Spatula3C_YunAndriani
#CookingCommunityClass_ChiffonKempus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 6kuning telur
  3. 30 grgula pasir (aslinya gula castor)
  4. 80 mlminyak sayur
  5. 120 mlsusu cair
  6. Bahan B:
  7. 140 grtepung terigu
  8. 1/2 sdtvanilla bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan C:
  11. 6putih telur
  12. 1 sdtair jeruk nipis
  13. 100 grgula pasir (aslinya gula castor)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya dan panaskan oven disuhu 160 dercel

  2. 2

    Kocok kuning telur dan gula dengan whisker hingga gula larut, masukkan susu dan minyak aduk rata, lalu masukkan tepung, baking powder dan vanilla sambil diayak, aduk rata (g boleh kelamaan juga aduknya)

  3. 3

    Mixer putih telur hingga mulai berbusa, masukkan air jeruk nipis, mixer sebentar lalu masukkan gula 3 tahap, mixer sampai putih telur kaku (firm peak, kl diangkat udah berjambul melengkung kokoh), mangkok dibalikkin adonan g tumpah. Ambil sedikit putih telur masukkan kedalam adonan kuning telur, aduk dengan tekhnik lipat, pelan aja, lakukan tiga tahap sampai semua putih telur teraduk rata dengan adonan kuning telur

  4. 4

    Masukkan ke cetakan, oven selama 60 menit (oven sy 50 menit dah matang dia hehe), begitu dikeluarkan dr oven langsung balikkan, dengan menggunakan leher botol selama 40-45 menit atau kue sdh dingin. Sisir pinggir loyangnya, turunkan Dinding loyang lalu sisir bagian alasnya, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama faiz Amira
Mama faiz Amira @mamafaiz888
Masya Allah bisa mulus cantik 🥰

Resep Serupa