Bakpao moo

Nining Soeko
Nining Soeko @nsoeko

Suka kalo lihat channel you tube mama ezy tampilan kuenya cantik2, ini salah satu resepnya

Bakpao moo

7 orang berencana membuat resep ini

Suka kalo lihat channel you tube mama ezy tampilan kuenya cantik2, ini salah satu resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 bh
  1. 300 grterigu protein rendah
  2. 2-3 sdmgula pasir
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 1/2 sdtragi instan
  5. 180 mlair susu hangat
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmbubuk coklat hitam, aku pake pewarna makanan hitam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan ragi instan dan susu hangat, aduk rata

  2. 2

    Masukkan dalam wadah terigu, gula pasir dan garam, campur hingga rata.

  3. 3

    Masukkan cairan susu sedikit demi sedikit ke dalam tepung, aduk hingga menjadi adonan setengah kalis. Masukkan minyak goreng dan uleni hingga kalis. bulatkan adonan dan tutup dg serbet. Istirahatkan adonan +/- 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit, kempiskan adonan utk mengeluarkan udara di dalamnya. Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulat2kan

  5. 5

    Rounding masing2 bulatan supaya permukaannya mulus, roling dan pipihkan kemudian lubangi tengahnya seperti donat

  6. 6

    Adonan dari sisa melubangi tadi, disatukan dan beri pewarna hitam. Roling adonan hingga tipis, kemudian cetak seperti totol2 sapi, tempelkan totol2 hitam dg mengoleskan sedikit air supaya menempel. Kemudian diamkan 20 -30 menit (sampai mengembang)

  7. 7

    Setelah mengembang, kukus di dandang yg sudah mendidih (air jgn terlalu banyak). Jgn lupa tutup dandang diberi serbet supaya airnya tidak menetes ke bakpao. Kukus selama 8 - 10 menit.

  8. 8

    Matikan kompor dan diamkan sekitar 5 menit supaya bakpao tidak kaget dan tidak mengempis. Kemudian angkat dan sajikan. Menul2 dan nikmat dimakan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining Soeko
Nining Soeko @nsoeko
pada

Komentar

Resep Serupa