料理步驟
- 1
將雞蛋打入碗中,攪拌均勻後,鍋中熱油,再將雞蛋液倒入煎,待雞蛋微凝固,就可拌散,盛出 備用
- 2
鍋子裡放入蒜末,再將毛豆放入翻炒,加米酒微悶2分鐘
- 3
再加入炒過的蛋均勻拌勻,調味沙撒入黑胡椒粒即可完成
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