Garam masalás pikáns húsgombóc gombaszósszal, fusilli & penne tésztával

Christina Szilagyi
Christina Szilagyi @cook_36963996

Nagyon szeretem a garam masala fűszerkeverék ízvilágát. Próbálok különböző ételeket készíteni vele, ez is egy ilyen próbálkozás volt. Szerintem egész finom lett. :-)

Garam masalás pikáns húsgombóc gombaszósszal, fusilli & penne tésztával

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon szeretem a garam masala fűszerkeverék ízvilágát. Próbálok különböző ételeket készíteni vele, ez is egy ilyen próbálkozás volt. Szerintem egész finom lett. :-)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 1 kgdarált sertéshús
  2. 0.5 kgcsiperkegomba
  3. 3 fejközepes hagyma
  4. 6 gerezdfokhagyma
  5. 1 csokorpetrezselyem
  6. ízlés szerintsó, bors,
  7. ízlés szerintpirospaprika
  8. ízlés szerintkakukkfű
  9. ízlés szerintgaram masala
  10. ízlés szerintkevés chilli
  11. ízlés szerintpörköltkocka
  12. 2 dltejföl
  13. 1 dbáztatott zsemle
  14. 1-2 dbtojás

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Először is összegyúrom a darálthúst a fűszerekkel (só, bors, pirospaprika, garam masala, hagyma, fokhagyma, áztatott zsemle, tojás). Mikor elkészült berakom a hűtőbe kicsit pihenni, majd elkészítem a gombás ragut. Hagymát, fokhagymát dinsztelek, a felaprított gombát megforgatom rajta, felöntöm annyi vízzel amennyi éppen ellepi majd a húsgolyókat, fűszerezem (só, bors, pörköltkocka, kakukkfű, chilli). Teszek bele 1 paradicsomot és 1 zöldpaprikát is.

  2. 2

    Ezután belekerülnek a fazékba az egyforma méretűre formázott húsgolyók is. Készre főzöm, ami kb. 30 perc. A végén meghintem a finomra vágott petrezselyemmel, majd
    behabarom tejföllel. Fusilli és (vagy) penne tésztával tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá! :-)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Christina Szilagyi
Christina Szilagyi @cook_36963996
Közzétéve:
31 éve gyakorló háziasszony vagyok. A hagyományos ételeket szeretem a legjobban, de szívesen próbálkozom új receptekkel is. Örülök, hogy a cookpad közösségének a tagja lehetek. Szeretettel ajánlom az általam kipróbált és közzétett recepteket mindenkinek!Nincs korhatár, a főzés mindenki számára megfelelő aktivitás: az egyedülállóknak is jót tesz, segít társas kapcsolatokat kialakítani és fenntartani; segít az időseknek, hogy hasznosnak érezzék magukat; a gyerekeket és fiatalokat bevonja egy családi aktivitásba, és segít levezetni a feszültséget.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek