Kwetiau Goreng

Fajrin Rini
Fajrin Rini @rfajrin
Tasikmalaya

Dapat resep dari youtubenya Rudy Choirudin, tapi saya ubah protein dan takaran bumbunya karena saya suka kwetiau goreng itu manis, kalau yang dimasak Chef Rudy itu gurih. Jadi kalau mau kwetiau gurih bisa cek youtubenya Chef Rudy yaaa..

Kwetiau Goreng

Dapat resep dari youtubenya Rudy Choirudin, tapi saya ubah protein dan takaran bumbunya karena saya suka kwetiau goreng itu manis, kalau yang dimasak Chef Rudy itu gurih. Jadi kalau mau kwetiau gurih bisa cek youtubenya Chef Rudy yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 bungkuskwetiaw basah
  2. 3 buahsosis, iris sesuai selera
  3. 1 ikatpakcoy
  4. Secukupnyakol
  5. 2 butirtelur
  6. 3 siungbawang putih, cincang halus
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Uraikan kwetiau yang menempel lalu lumuri dengan kecap manis, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Sambil menunggu kecap manis meresap pada kwetiay, potong semua bahan, dan siapkan bumbu.

  3. 3

    Dalam mangkuk, satukan saos tiram, kecap ikan, gula, minyak wijen, garam dan merica. Aduk rata. Agar ketika memasak bisa cepat karena menuang sekaligus.

  4. 4

    Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga kecoklatan, agak dipinggirkan, lalu masukan telur, orak-arik, masukan sosis, tumis sebentar, lalu masukan sayuran. Masukan bumbu ke pinggir wajan, biarkan bumbu mendidih dulu, baru diaduk, agar aromanya enak. Terakhir masukan kwetiau.

  5. 5

    Masak dengan api besar ya, agar aromanya enak. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fajrin Rini
Fajrin Rini @rfajrin
pada
Tasikmalaya
Pemula yang sering penasaran 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa