Misturar a água com o fermento e deixar uns minutos a repousar.

Numa taça misturar a farinha com o sal.

Juntar o azeite e a mistura de água e fermento e amassar tudo por 10 minutos.

Deixar levedar 2 a 3 horas num sítio quente (dentro do forno desligado, por exemplo).

Depois de estar levedada, polvilhar a bancada com farinha.

Dividir a massa em duas partes e formar 2 rectangulos, colocar nas formas forradas com papel vegetal.

Pincelar com o molho de tomate e polvilhar orégãos.

Distribuir o queijo ralado pelas pizzas.

Colocar o bacon e os cogumelos fatiados.

Levar ao forno 15 a 18 minutos a 220 º C ou o tempo suficiente para a massa cozer.