Amerikai fánk tej, cukor, élesztő mentesen🥯🍩🇺🇸

Gabriella Hegedüs
Gabriella Hegedüs @Gabriellababy1

Régóta kérte a fiam, hogy süssek ilyen fánkot. Berta Alíz receptjét dolgoztam kissé át. Király búza liszttel készült, ami adalék mentes ősi fajta. Mivel 100-as tehát KBL100 így jó beleharapós állagú, nem repül el. Én ebből sütök mindent. De sima liszttel is készíthető.

Amerikai fánk tej, cukor, élesztő mentesen🥯🍩🇺🇸

Régóta kérte a fiam, hogy süssek ilyen fánkot. Berta Alíz receptjét dolgoztam kissé át. Király búza liszttel készült, ami adalék mentes ősi fajta. Mivel 100-as tehát KBL100 így jó beleharapós állagú, nem repül el. Én ebből sütök mindent. De sima liszttel is készíthető.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
15db
  1. 400 grliszt itt KBL 100
  2. 150 mlmandula tej
  3. 75 grxilit vagy cukor
  4. 50 grtejmentes rama olvasztva
  5. 1 dbtojás
  6. 2 tkvanília aroma
  7. 1 csomagnarancsos vagy citromos cukor, vagy reszelt hèj
  8. 2 tksütőpor
  9. ízlés szerint
  10. Mázhoz:
  11. 100 grporrá őrölt xilit és 1 cs. vaníliás cukor
  12. 3 tkkeményítő
  13. 1 tkcitromlé
  14. 3-4 tktej vagy víz esetleg több ez az édesítőtől függ
  15. ízlés szerintszínezék

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Xilit, narancsos cukor, aroma, só a tojással keverjük össze. Tegyük bele tejet és az olvasztott margarint. Keverjük tovább.

  2. 2

    Majd apránként mehet hozzá a liszt és sütőpor. A tészta könnyen nyújtható legyen. Ha nem elég rugalmas pici tejjel lazítsuk. Sima liszttel elég lehet 125ml tej. Király liszt többet vesz fel.

  3. 3

    Minimum 30 percet pihenjen hűtőben. Akár tovább is. Majd kb. 2 cm vastagra nyújtsuk lisztezett deszkán és lyukas közepű linzer szaggatóval szaggassuk. A leeső részeket újra.

  4. 4

    Forró olajban lassan süssük készre. Majd kiülés után díszítsük. A cukor,, mázat ketté szedve két színnel színeztem. Ez nem igazán látszik. Az állagát a folyadék óvatos adagolásával szabályozzuk. Rum aroma, puncs aroma került bele. De ezek nélkül is finom. Lehet bele akár fahéjat is tenni.

  5. 5

    Egyszerűen elkészíthető. Nagyon finom lett, laktató és gyorsan elfogyott. Készítsétek el és mutassátok meg🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gabriella Hegedüs
Gabriella Hegedüs @Gabriellababy1
Közzétéve:

Szöveges kommentek (16)

Hasonló receptek