Cseresznyés pite 🍒 gluténmentes/tejmentes

Nádházi Anita
Nádházi Anita @nadhazi_anita
Püspökladány

Mennyei, omlós cseresznyés pite. 😋😉
#gluténmentes
#tejmentes

Megosztás

Hozzávalók

2 óra
10 szelet
  1. Tészta:
  2. 35 dkgMiklos universal mix liszt
  3. 12 dkgporcukor
  4. 1 csomagsütőpor
  5. 180 gmargarin
  6. 2 dbtojás
  7. 1 nagy csipet
  8. 1 eknövényi tejföl
  9. Töltelék:
  10. 800 gmagozott cseresznye
  11. 3 ekcukor
  12. 1 csomagvaníliás pudingpor
  13. 2,5 dlvíz vagy meggylé

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A lisztet, sót, porcukrot összekeverjük. Elmorzsoljuk benne a lágy margarint. A két tojást villával kicsit felverjük, egy negyed részét félretesszük a tészta tetejének lekenéséhez, a nagyobb részét és a tejfölt hozzáadjuk a tésztához és összegyúrjuk. Egy órát hűtőben pihentetjük.

  2. 2

    Elkészítjük a tölteléket. A kimagozott cseresznyét egy lábasba öntjük és a cukorral együtt főzni kezdjük kicsit. A vízben elkeverjük a pudingport csomómentesre, hozzáöntjük a cseresznyéhez és kevergetve főzzük 3-4 percig. Félretesszük hűlni.

  3. 3

    Egy pitesütő formát vékonyan bekentem margarinnal és megszórtam kevés liszttel. A tészta 2/3-át lisztezett munkalapon kinyújtottam kerekre, nyújtófára tekerve belehelyeztem a formába. A szélein túllógó tésztát levágtam.

  4. 4

    A kihűlt cseresznyés tölteléket a tésztán egyenletesen elsimítjuk. A megmaradt 1/3 ad tésztát kinyújtjuk, csíkokra vágjuk és berácsozzuk a pite tetejét. Kevés felvert tojással lekenjük a tetejét.

  5. 5

    170 ⁰C-ra előmelegített sűtőben 35-40 percig sütjük. Ha nagyon barnulna a teteje, egy darab alufóliával takarjuk le a tetejét míg készre sül.

  6. 6
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nádházi Anita
Nádházi Anita @nadhazi_anita
Közzétéve:
Püspökladány

Szöveges kommentek (4)

Judit
Judit @SsyJudit
Ha sima lisztet használok úgy is jó igaz?

Hasonló receptek