Bakpao isi coklat

Lhuya
Lhuya @lhuya_masak
Cibubur

Udah coba beberapa resep dan trik tapi setiap bikin bakpao selalu hasilnya mengkerut. Sampai akhirnya mikir dan dapat ide sendiri, hasilnya Alhamdulillah ga mengkerut lagi, senengnyaaa..

Bakpao isi coklat

Udah coba beberapa resep dan trik tapi setiap bikin bakpao selalu hasilnya mengkerut. Sampai akhirnya mikir dan dapat ide sendiri, hasilnya Alhamdulillah ga mengkerut lagi, senengnyaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 250 grtepung pro rendah
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 140 mlair matang
  7. 1 sdmminyak goreng baru
  8. Pewarna (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata sampai berbentuk adonan/diuleni

  2. 2

    Bagi rata adonan sesuai keinginan (kalau saya @40gr)

  3. 3

    Bulatkan adonan, kemudian isi dengan coklat (mesis/selai/batang) dan tutup rapat adonan yang telah terisi

  4. 4

    Diamkan adonan sampai mengembang (proofing) selama 15 menit saja, jangan terlalu lama

  5. 5

    Sambil menunggu adonan mengembang, isi kukusan dengan air secukupnya. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil dan tutup kukusan (pakai kain).

  6. 6

    Setelah air kukusan sudah mendidih/berasap, masukkan bakpao dan kukus selama 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lhuya
Lhuya @lhuya_masak
pada
Cibubur
seorang yang senang memasak praktis ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa