Adonan Mochi

Simple dan enaaaaak…Source : @Phie999

Hari ini Jcco (Komjak) meet up dan menggelar latbar di dapur cookpad. Wah seru dan seru seruan...bener bener have fun kita semua. Dan mochi cake dari team saya yang terdiri dari mami Isnawati Sukendar,mami Lina Bachry,mbak Arifah Amrullah dan mbak Elia terpilih menjadi CAKE TERKREATIF...yuhuuu.. mantap, senangnya bertemu dengan orang orang hebat dan terutama buat cikgu kita mbak @Phie999 ... Jazaakillah khairan mbak 🙏 buat resep nya. #MochiCakeJakarta

Saptu tg 4 Juni, meet up JCCO yg kita isi dg membuat Mochi cakeHm...seru banget & team kami mendapat predikat ter kreatif.Yuk buat cake & hias dg mochi yg dibentuk sesuai selera...#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_JakartaSource : mb Phie

Bismillah.. Haiii Haaii mak gaessss.. Resep MOCHI CAKE ini adalah hasil dari #Simakke #PejuangGoldenBatikApron Meet-Up bareng team JCCo #CookpadCommunity_Jakarta pada 04/06/2022 waktu lalu yang disdain di dapurnya #Cookpad_Id bener bener seru banget dong, bisa belajar baking bareng. Karena INI adalah pengalaman pertama berada ditengah tengah para master chef Cookpad 😍💛Terimakasih banyak untuk Team mamake yang solid berada dibawah komando mba @Windri_aries dengan anggota ada mba @AlifahLestari , mba Fuji @BundaAisha_Javier dan mba Desi Dresviana ( yang mendukung kami dari jauh ) 🤗💛🙏Tak lupa terimakasih untuk tuan guru baking Mba Phie untuk ilmu dan sharingnya 💛🙏💛Alhamdulillah team Hore di #NgebakingBareng #MochiCakeJakarta menjadi pemenang kategori "TEAM TERGIGIH" karena karena kesalahan mamake memasukkan bahan adonan jadi harus membuat adonan MOCHI ulang dan #JakartaPunyaCerita mamake tidak bisa membersamai baking sampai selesai jadi dari 5 anggota pada akhirnya tinggal 3 hehhe. 😉❤🤗

Mochi adalah saah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Tradisi ini bahkan masih bertahan hingga saat ini. Awal mula kue mochi masuk ke Indonesia adalah dibawa oleh tentara jepang saat Jepang menduduki Indonesia. Ada juga yang mengatakan bahwa mochi berasal dari China. Tetapi setelah ditelusuri melalui sejarah lisan, bukan mochi yang berasal dari China. Namun warga keturunan Tionghoa memang merupakan pelopor usaha dagang mochi yang pertama di Sukabumi. (https://www.beautynesia.id/berita-food/ini-dia-sejarah-si-kenyal-manis-kue-mochi/b-120816)..Nah karena kangen makan mochi yg suka dijual ditempat wisata itu yg kecil kecil dalam keranjang bambu, alhasil nyari resep mochi dan ternyata gampang jg buatnya loh, cuman tangan lumayan pegel ngebentuk mochinya itu kalau sendirian, hehehehe. Yaa walaupun gak selembut mochi Sukabumi, tapi tetep enak ko. Yuk dicoba buat mochi sendiri dirumah, happy cooking everyone ☺️

Buat 2 versi yang isi strawberry dan polos lalu isi ice cream dan isi MousseKarena yg isi strawberry itu susah di potong nya 😭, tp tetep enak karena mochi isi es cream itu g pernh mengecewakan 😂.(+) ice cream lebih enak (-)cake &Strawberry nya keras karena masuk freezer 👎🏻Kalau yg mousse ini perfectly enak softttt tekstur kue ttep soft ga perlu masuk freezer 👌🏻+++++harusnya yg mousse yg dikasih strawberry****Adonan mochi ga 100% tepung beras ketan , biar bisa di potong ga meletot mochi nya .#PejuangGoldenApron2#Mochi #MochiIceCream #MochiStrawberry#MochiCake #MochiSandwich #Strawberry#IceCream #IceCreamMochi #Stroberi#Daifuku #IceCreamSandwich #SliceCuteCake

Beli mochi mahal dan akhirnya bikin sendiri. Rasanyapun endul juga

Mochi dengan penampilan standart yang sudah lama kita kenal dari dahulu, sekarang bisa tampil lebih genit dengan aneka bentuk dan isian loh...Penasaran bagaimana cara bikinnya...??? Silahkan dilihat dan jangan lupa untuk dipraktekkan yaaa, gampang kok teman. Dan taste-nya pun enak di lidah dan tentu saja aman, karena dibuat dari dapur kita sendiri ;)

Kangen makan mochi. Ini versi mochi gulung jadi gak ada isinya ya.#PejuangGoldenApron3

Cemilan yang seger, simple dan gampang bikinnya.... Sebenarnya resep hampir sama dengan original mochi yang pernah saya buat sebelumnya. Hanya saya tambahkan susu dan santan untuk lebih wangi dan lembutnya. Ini bisa bertahan di lemari es 3 hari dengan penyimpanan yang benar. Tetap lembut dan moist...#Cookpadcommunity_jakarta#Japanesefood#Mochi#Mochistrawberry#Strawberry#Phiekitchen

Bikin cemilan untuk anak-anak, bikin mochi ungu unyu isi kacang karamel. Adonan mochinya aku tambahin terigu agar tidak terlalu alot buat dimakan anak-anak.. hasilnya mochi yang kenyal tapi lembut dengan sensasi crunchy kacang yang manis....#jemputrejeki

Mochi ini kesukaan anak saya , anak saya bilang enak lembut diluar, dingin dan manis didalam. Ditambah dengan warna yang menarik ,pasti jadi rebutan di rumah 😁#Mochiicecream#CookpadCommunity_Bogor

Selain ramen, Jepang juga terkenal dengan mochinya.Mochinya pun macam² jenis dan isiannya, salah satunya ichigo daifuku.Ichigo daifuku adalah mochi yang lembut kenyal diisi dengan pasta kacang merah/azuki bean dan buah strawberry segar.Karena aku penggemar berat segala macam mochi, ketika chef Luvita Ho ngeshare resep ichigo daifuku langsung save dan berniat harus merikuknya 😊Meskipun bentuknya masih belum rapi tapi rasanya okeee banget...udah mirip sama mochi asli dari Jepang..😍#Bakerpad_glutenfree

Enak, lembut, empuk banget rotinya 😍🥰Source : @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24416138-mochi-chocolate-roll-bread-with-yudane-method#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah...Perdana buat mochi versi gulung nih moms Alhamdulillah langsung sukses... Enak loh, manisnya pas, kelenturannya juga pas jadi mudah banget digulung. Love it 👍❤*Saya pakai susu cair, campuran dari 12 gram susu bubuk dancow+air=180 gram (saya timbang ya)Source : @dingditskitchen#MochiBundaMelvy#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke30

Mochi versi panggang

Ichigo Daifuku adalah mochi yang lembut kenyal diisi dengan pasta kacang merah/ azuki Bean dan buah strawberry segarSource yt Luvita Ho#TeamSayurBuah#GlobalCookpadgames2024

Resep Donut mochi yg lagi viral di bali. Donut yg lembut dilapisi dengan mochi yg chewy, wah pokonya menyenangkan sekali deh rasanya. Jangan lupa di recook ya! Dijamin anti gagal deh.

Bikin mochi pertama kali langsung berhasil karna gampang bikinnya 😋

#BALONChallenge #SelainTepungTeriguSource adonan mochi : Luvita Ho

Camilan yang pasti di suka seluruh keluarga, anakku yang cowok gak makan nasi hobby banget yang namanya makan olahan mochi, dia favorit mochi daifuku isi strawberry tapi kali ini bikin yang versi irit aja tapi rasanya juara kok, mau pake cocolan apapun sama enaknya ini karena masih ada stok dark cooking chocolate sama biskuit marie, pake yang ada ajaSource @kristinaheryawati#makananviral2024#cookpadcommunity_solo#dapurryuna

Cookies Plesiran kita kali ini Kota Kalimantan Selatan, dan jumpa dengan mbak @daniar_safitri buat Mochi Bites yang dari Minggu kemarin saya masih suka dengan para Mochi-mochi. Sedikit kreasi dengan susu coklat, trimakasih mbak dan sukses selalu ya. Disini saya buat 2X dari resep ya, habis enak sih.#CookiesPlesiran_UlunBanjar#CookPadCommunity_Tangerang

Resep Mochi Mbak Phie @Phie999 saat membuat Mochi Cake, acara Meet Up Komunitas Jakarta (JCCo) 4 Juni 2022. Rasanya enak. Tips : Gunakan sarung tangan plastik saat mengulen dan membentuk mochi, agar mochi tidak lengket ditangan.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah,Kamu suka mochi tradisional dari negeri sendiri atau mochi kekinian dari Jepang ?Sebenarnya aku sih suka yang tradisional isian kacang, tapi,,,kali ini aku isi cream yang manis dengan buah anggur muscat. Masyaallah, nikmat banget.Perpaduan tepung ketan Rose Brand dan tepung maizena Rose Brand, membuat mochi terasa kenyal² lembut dan mulur klo digigit.Cocok buat camilan ataupun bakulan looohMochi merupakan kue berbentuk bulat yang terbuat dari beras ketan dan biasanya memiliki adonan kacang sebagai isiannya. Mochi juga terkadang memiliki beberapa bahan tambahan lain, seperti air, gula, dan tepung jagung, serta isian lain, seperti cokelat atau kacang merah.#posbarmeetup_depok#makananviral2024#kreasicode24_viral24#cookpadcommunity_depok

Pengen bikin mochi tapi yang beda karna udah keseringan, makan mochi biasa ataupun mochi eskrim jadi aku bikin sesuatu yang beda mochi roll.

Bismillah,Kali ini bikin mochi dengan kental manis rasa durian. Walaupun gak pake durian aslinya,,,tapi ini rasa dan aromanya mirip durian. Hehehe#gas2025#teamkejususu#cookpadcommunity_depok

Sudah lama pengen bikin resep mochi, kebetulan ponakan lagi datang ke rumah dan disempatin masak mochi #MakananViral2024 . Alhamdulillah..... bikinnya gak ribet. Untuk hasilnya, kulit mochi ketebalan. Walau gitu kata ponakan, enak bou, makasi ya bou mochinya, mantapBou : panggilan terhadap saudara perempuan ayah#Horas_AndalimanMakananViral2024#CookpadCommunity_Sumut

08.06.2022 Hari Sabtu 4 Juni lalu #CookpadCommunity_Jakarta mengadakan acara Meet Up dgn agenda salah satunya bikin Mochi Cake dgn mentor mba Phie. Team kita terpilih jd Team Terheboh yg beranggotakan saya sendiri, @ Rohanacake @ dapurade50 @ mamafathan dan leader kece @ DapurOlive .Untuk pembuatan Mochi baiknya kita uleni tanpa meja ya. Kita uleni dgn teknik lipat tarik spt di gambar supaya hasilnya lbh enak.Maaf ga ku mention semua karena cuma boleh mention 3 org jd better ga ku mention semua yaa 🙏🏻#MochiCakeJakarta

Mochi lembut dgn taburan kacang yang enak..

Source : Vita JaurinaMochi ini kulitnya lembut ga keras. Di padukan dengan pasta ubi unggu rasanya enak jga 😘#PejuangGoldrenApron3