個人喜愛的料理之一❣️

#夏季蔬菜 #全球烹飪

#小廚娘

泰式口味都偏辣，如果你喜歡吃辣味口感，試試這道辣味空心菜。

因疫情開始居家上班，平常嚷嚷要練廚藝，現在真的開始練習，盡可能不外出在家自食其力！#防疫日常 #自煮生活 #wfh

空心菜有豐富的膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，改善便秘，也有豐富的維生素C，可以降低膽固醇，多吃無害！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

#Cookpad廚藝賞2019我個人是覺得豆腐乳的味道其實已經夠重了，既然是自己要吃的，就不要再加了，但如果是長年外食、非常重口味的人，麻煩自己再加鹽或一點點醬油囉～

加點米酒，有香氣，比較不會黑，看起來比較青翠

炒空心菜時如果覺得梗太多的話，可以試著把一半的梗另外炒，一菜兩吃會別有風味喔！#金廚獎

#食譜傳情空心菜炒羊肉一直都是爸爸的最愛，而且一定要炒辣才夠味呀☺️每吃到這道菜就會想起爸爸.

辣椒醬訣竅提示<1>梗的部份較不易熟要先略炒一下再入葉子的部份,炒出來的成品才會有一致性<2>葉菜類的料理要大火快炒才會翠綠有口感食後感想因為有辣度所以很下飯