Cakwe Pontianak, Anti Gagal Dan Berongga

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim.......

Request anak wedok, katanya ngiler dengar cerita temannya tentang cakwe enak di Jl. Sumatera di kota ku. Trus langsung deh dia pergi ke lokasi yang di sebutkan....dicari-cari tidak ketemu. Akhirnya dapat info si ibu jualannya khusus Ramadhan aja 🤭

Eh malah bikin tantangan ke Bundanya, buat bikinin cakwe yang enak 😁 dan ini pertama kalinya bunda bikin cakwe....
Bismillah, alhamdulillah jadi juga.,...eh malah dapat pujian enaaaak katanya 😀

Saat di goreng, cakwenya mengembang dengan sempurna dan sudah pasti tengahnya berongga.....yeeees 😁

Ternyata membuat cakwe tidak sesulit yang di bayangkan.

Yuuuuk mams ikutan bikin juga 💕
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Cakwe Pontianak, Anti Gagal Dan Berongga

Bismillahirrahmanirrahim.......

Request anak wedok, katanya ngiler dengar cerita temannya tentang cakwe enak di Jl. Sumatera di kota ku. Trus langsung deh dia pergi ke lokasi yang di sebutkan....dicari-cari tidak ketemu. Akhirnya dapat info si ibu jualannya khusus Ramadhan aja 🤭

Eh malah bikin tantangan ke Bundanya, buat bikinin cakwe yang enak 😁 dan ini pertama kalinya bunda bikin cakwe....
Bismillah, alhamdulillah jadi juga.,...eh malah dapat pujian enaaaak katanya 😀

Saat di goreng, cakwenya mengembang dengan sempurna dan sudah pasti tengahnya berongga.....yeeees 😁

Ternyata membuat cakwe tidak sesulit yang di bayangkan.

Yuuuuk mams ikutan bikin juga 💕
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 350 grterigu protein tinggi
  2. 1 sachetkental manis
  3. 250 mlair
  4. 50 mlMinyak goreng
  5. 1 sdtsoda kue
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtgaram
  8. Saus sambel:
  9. 5 butircabe rawit
  10. 2 buahcabe merah besar, buang bijinya
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 150 mlair
  14. 1 sdmgula
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Dalam wadah campur tepung terigu, kental manis, soda kue, baking powder dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk. Hingga menjadi adonan. Tambahkan minyak goreng secara bertahap. Sambil di uleni dengan tangan, hingga rata.

  4. 4

    Olesi lagi dengan minyak. Kemudian istirahatkan adonan ± 2 jam.

  5. 5

    Siapkan bahan saus, blender cabe dan bawang putih hingga halus. Tuang kedalam panci, beri air, gula dan garam. Masak hingga mendidih. Tambahkan saus sambal dan cuka putih. Aduk sebentar. Koreksi rasanya. Angkat.

  6. 6

    Setelah 2 jam, keluarkan dari kulkas. Agak di tarik adonannya. Kemudian potong-potong selebar 1-1,5 cm.
    Basahi sumpit dengan air, tekan bagian tengah potongan kemudian timpa menjadi 2. Tekan lagi tengahnya. Lakukan hingga habis.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng. Jika minyak sudah panas, kecilkan api. Tarik sedikit cakwe kemudian goreng sambil terus dibalik, supaya warna dan matangnya merata. Kuning keemasan.

  8. 8

    Sajikan bersama saus sambalnya......

  9. 9

    Barakallahu fiikum selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Komentar (10)

Ai Sumiati
Ai Sumiati @cook_15233380
Maaf bun mau tanya klo dibuat adonannya malem terus pagi baru dicetak ndak masalah kah??

Resep Serupa