Cakwe Goreng Berongga Anti Gagal

Suami lagi kumat gerd nya, aku mau buatin bubur, tapi mau siapin topping cakwe juga biar lengkap dan makannya menggugah selera 🤣
Digadoin aja juga enak ini
Bikinnya cepet proofing cuma butuh 30 menit
Hasilnya beneran gak bantet, berhasil berongga.
Karena dulu aku kalo buat selalu bantet malah jd roti goreng 😭
Entah kenapa yaa. Curiga sih dulu karena belum proofing sempurna, jadinya bantet. Atau bisa jg faktor raginya gak bagus kualitasnya 😭
Sekarang seneng banget cakwenya bisa bagus dan buatnya gak pake lama.
Cakwe Goreng Berongga Anti Gagal
Suami lagi kumat gerd nya, aku mau buatin bubur, tapi mau siapin topping cakwe juga biar lengkap dan makannya menggugah selera 🤣
Digadoin aja juga enak ini
Bikinnya cepet proofing cuma butuh 30 menit
Hasilnya beneran gak bantet, berhasil berongga.
Karena dulu aku kalo buat selalu bantet malah jd roti goreng 😭
Entah kenapa yaa. Curiga sih dulu karena belum proofing sempurna, jadinya bantet. Atau bisa jg faktor raginya gak bagus kualitasnya 😭
Sekarang seneng banget cakwenya bisa bagus dan buatnya gak pake lama.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang ragi, aduk rata, tunggu kurleb 10 menit sampai berbuih.
- 2
Sambil menunggu biang ragi berbuih, siapkan bahan adonan: tepung, baking powder, baking soda, garam, garlic powder dan kaldu ayam bubuk.
- 3
Jika biang ragi sudah berbuih, masukkan dan campur ke adonan tepung. Aduk rata.
- 4
Jika sudah membentuk adonan, campur minyak goreng 2 sdm. Uleni asal sebentar dengan tangan kurleb 2-3 menit.
Bulatkan adonan sampai permukaan mulus.
Tutup adonan dengan kain, lalu proofing selama 30 menit sampai ukuran 2x lipat. - 5
Kempeskan adonan.
- 6
Siapkan baking mat, ambil sedikit tepung letakkan dipinggir baking mat, tujuan untuk melapisi tangan dan baking mat dengan tepung secukupnya supaya tidak lengket.
Bagi adonan yang tadi sudah dikempeskan menjadi 4 bagian.
Gilas adonan dan potong bagi 6. Jangan gilas terlalu tipis, jangan terlalu tebal jg.
- 7
Ambil 2 potongan panjang, lalu tumpuk.
Bagian tengah dengan sumpit.
Hasil potongan ku dari semua adonan jadi 24 pcs, kalau ditumpuk sepasang jadi dapat 12 pcs cakwe. - 8
Panaskan minyak. Pastikan minyak sudah panas sebelum cakwe masuk.
Stretch / tarik lenturkan cakwe seukuran dengan pan yang digunakan.
Goreng di api sedang. - 9
Goreng sampai mekar dan golden brown.
- 10
Angkat dan tiriskan. Tunggu tidak panas lagi baru sajikan.
Sajikan dengan cara dimakan langsung atau diiris untuk topping bubur.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Cakwe Goreng Cakwe Goreng
Cakwe, bukan odading mang oleh! Cakwe dicocol dengan mayones ternyata cocok, wajib coba deh 😉 Rahmah -
Cakwe Goreng Cakwe Goreng
Bismillah...Assalamu'alaikum....Yuugg mramaikan arisan recook semangcook....Kali ini yang dapet mba @dina_khanza ma mba @yani emak Salsa...Q pake resepnya mba dina dulu nih....bikin Cakwe....enaagg.....Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.Cakwe mulai populer pada zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Hui.Mendengar kabar kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok kemudian membuat 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Hui dan istrinya lalu digoreng untuk dimakan. Ini dilakukan sebagai simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Hui.Source : Dina_Khanzahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14511809-cakwe?invite_token=1MGvw51PoFPhBQ88AvCfmNxx&shared_at=1623453647#SemangcookArisan_DinaKhansa#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Cakwe Goreng Cakwe Goreng
Ini tuh cakwe lo 😁, bentuk belahannya emang kurang kliatan tapi rasanya kliatan bgt klo tu cakwe 👍. Ini bikinan pertama belahannya saya pake sumpit ternyata kurang kliatan dan hasilnya yg sempet ke foto, nah pas bikinan ke dua tu baru kliatan banget belahanya saya pake pisau sisi atasnya baru jelas belahanya sayangnya ga sempet ke foto keburu malam dan keburu abis huhuhu...Dan sangat enak di cocolin ma sambal cakwe bikinan sendiri juga, tapi resepnya saya sendiriin aja biar ga kepanjangan.#belanjaidedipasarcookpad#chinesefood Eve Simple Cooking -
Cakwe Goreng Cakwe Goreng
Lagi dan lagi dirumah aja , Semua memberi tagar #DirumahAja. ada beberapa ibu yang harus jadi guru private anak-anak yang di liburkan oleh sekolah selama beberapa pekan ke depan.Ada para ayah yang harus bekerja di rumah. Dan untuk menghindari rasa bosen pada mereka yuk sebagai ibu kita harus lebih pintar dan kreatif Ney mam supaya anak-anak belajar nya lebih semangat dan suami pun juga begitu. Kadang ada rasa jenuh kira-kira sampai kapan ya dirumah saja.ibu juga perlu udara segar dan anak perlu belajar seperti biasanya. Tapi gak usah jenuh karena semua itu di demi kebaikan bersama.Terlebih diluar lagi tidak bersahabat efek virus yang sedang viral itu. Demi menjaga keselamatan bersama lebih baik kita #DirumahAja ikut #WeekendChallenge dari mamah Cookpad. setor resep sambil goyang dapur, membuat cemilan yang bikin anak jadi betah dirumah.resep ini Aq rikuk punya mbak@Arni Munawardi.mksh lho resepnya aq Izin Share ya.Penasaran langsung aja ke resep yak#DirumahAja#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#Mingguke25#CookpadCommunity_Bogor RatihAng -
Cakwe Goreng Cakwe Goreng
Jajanan zaman SMA nongol lagi, kali ini aku mau share resep cakwe yang gampang banget cara bikinnya. Ayoo silahkan di baca & jangan lupa recook. 😁 Indria Rahayu -
Cakwe Goreng Cakwe Goreng
Ikut lagi meramaikan acara #ComboNgabibita_AnekaStreetFood. Yang datang ide nya dari jeng @DeaPutri (DeaDpl). Kali ini aq coba buat lagi Cakwe goreng kebetulan si krucil minta ini sewaktu liat kang cakwe di jalan. dan ini juga sekalian jadi menu takjil di rumah bikinnya simple dadakan juga mendekati waktu berbuka. Sekali bikin langsung habis alhamdulilah laku 🤭. sekalian Setor resep juga untuk #FestivalRamadanCookpad. Sejak puasa jadi punya banyak ide masak dan bnyak juga yang pengen di buat. Ditambah ada resep dari #TanggaResepTerpopuler yang membuat #RamadanPenuhIdeMasakan. Masih #DirumahAja Jangan pernah bosen untuk selalu menyajikan masakan yang sehat dan bergizi. jadi rajin #KeDapurAja untuk menyajikan berbagai menu ide masakan.Penasaran langsung ke resep aja ya.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#TanggaResepTerpopuler#PejuangGoldenApron2#Mingguke31#ComboNgabibita_InstreetFood#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Indonesia#DirumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya RatihAng -
Cakwe Goreng Cakwe Goreng
Tadi pagi sarapan pake cakwe goreng abaikan bentuk'a yg menyon sana sini 😂saos'a pake ala-ala saya sendiri ..Source : Nana Hanif Rika Erviana -
-
Cakwe goreng Cakwe goreng
Untuk resep cakwe ini saya source dari Resep ig teteh @tiyarahmatiya ^_^ Mimi_Oza -
Cakwe Goreng No Ragi Cakwe Goreng No Ragi
Beres clover bulan ini adalah bikin cakwe. Saya adaptasi resep jensoe dan icenguik dimana sdh banyak yg merecook dan hasilnya bagus2 meskipun tanpa ragi tp memang memerlukan waktu yg lumayan lama dalam prosesnya. Hasilnya pun enak dan kopong tengahnya...#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3 MamaFano -
Cakwe goreng Cakwe goreng
Cuaca lagi hujan terus enaknya bikin cemilan di rumah bisa dimakan satu keluarga 😍 Anugerah Patricia Putry -
Cakwe goreng Cakwe goreng
First baking in 2018 hehehe... Penasaran mo bikinnya.. akhirnya nyoba buat dan berhasil juga yeaayy.... Butuh kesabaran krn banyak diistirahatkan dan diuleni bbrp kali Shinta Harsya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar