Cilok Saus Kacang, Empuk dan Enak (bisa untuk bakulan)

❤️Bunda Lia❤️
❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78
Jakarta

Ngeunah dan seuhah...ini bisa untuk bakulan, tapi karena saya untuk konsumsi sendiri jadi ada modifikasi di bumbu kacang nya. Biar lebih terasa 😊. Dan pastinya krucil syuka 🥰.

Source @Ernisafitri

#Bunda_Lia
#PekanPosbar
#KudapanBulat
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
#Minggu22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok:
  2. 125 grtepung tapioka
  3. 65 grtepung terigu
  4. 150 mlair
  5. 2 siungbawang putih (me 1 sdt bawang putih bubuk)
  6. 1 batangdaun bawang, iris iris
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. Bumbu saus:
  11. 25 grkacang tanah (me 50 gr), sangrai dan haluskan
  12. 50 grmix Saus sambal dan tomat (me 25 gr)
  13. 2 siungbawang putih, haluskan
  14. 5 buahcabai rawit merah (bila tak suka pedas kurangi) haluskan
  15. 25 grkecap manis
  16. 25 grgula merah
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2kaldu bubuk
  19. 1/2 sdmgula pasir
  20. 200 mlair (me 250 ml)
  21. 15 grtepung maizena+3 sdm air (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cilok :
    Campur semua bahan Cilok jadi satu.

  2. 2

    Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air.

  4. 4

    Nah karena adonan saya ternyata lembek sekali jadi saya tambah 2 sdm tapioka dan 1 sdm terigu.

  5. 5

    Aduk hingga Kalis.

  6. 6

    Bulatkan adonan hingga habis

  7. 7

    Rebus adonan hingga matang dan mengambang, (tambahan dari saya,setelah mengambang biarkan selama 5 menit agar benar-benar matang di dalamnya. Jangan lupa rebusan air di tambah minyak goreng sedikit.

  8. 8

    Angkat.

  9. 9

    Saus kacang:
    Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

  10. 10

    Tambahkan kacang.

  11. 11

    Lalu air.

  12. 12

    Aduk rata. Terakhir semua sisa bumbu dan air.

  13. 13

    Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

  14. 14

    Masukkan cilok.

  15. 15

    Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Komentar (11)

Sintya Agustin
Sintya Agustin @sinsin68
@bundalia78 mba itu airnya , air mendidih apa air biasa ya

Resep Serupa