Terubuk, Sambal Terubuk

Terubuk atau bunga tebu atau tiwu endog, biasa ditemuin di tempat yg dingin...
Pertama tau terubuk ini di Pel Ratu, jawa, pernah beli juga di ciwidey bandung tp keatas lg arah cianjur, pernah jg nemu di ciloto puncak tp jarang bangey...
Terubuk ini sama aunty di bikin sambal, rasanya enak banget dan segar.
Dimakan pakai nasi hangat.. yumm yum. Nikmat...
Untuk tekstur terubuk ini seperti telur ikan, untuk rasanya hmm sulit dijelaskan.. 😄
Terubuk biasa dijual 1ikat isi sepuluh.. harga kisaran 10k - 15k /ikat
Silahkan dicoba... 🥰🥰
Terubuk, Sambal Terubuk
Terubuk atau bunga tebu atau tiwu endog, biasa ditemuin di tempat yg dingin...
Pertama tau terubuk ini di Pel Ratu, jawa, pernah beli juga di ciwidey bandung tp keatas lg arah cianjur, pernah jg nemu di ciloto puncak tp jarang bangey...
Terubuk ini sama aunty di bikin sambal, rasanya enak banget dan segar.
Dimakan pakai nasi hangat.. yumm yum. Nikmat...
Untuk tekstur terubuk ini seperti telur ikan, untuk rasanya hmm sulit dijelaskan.. 😄
Terubuk biasa dijual 1ikat isi sepuluh.. harga kisaran 10k - 15k /ikat
Silahkan dicoba... 🥰🥰
Cara Membuat
- 1
Panggang / bakar terubuk dengan kulitnya sampai isinya matang melunak..
- 2
Sambil panggang terubuk, kita ulek semua bahan2 sambelnya.. tambahkan sedikit air matang..
Koreksi rasa sambal.. - 3
Setelah terubuk matang, angkat dan kupas kulitnya..
Masukkan isi terubuk dan penyet ke dalam sambal..Selesai dech
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Terubuk Sambal Terubuk
Hanya modal "asal mau" tinggal metik di kebun #SiapRamadan #MurahMeriah #Cookpad2019 Mia Retna Ningtias -
Sambal Terubuk / Tebu Telur Sambal Terubuk / Tebu Telur
Sambel Trubuk/ tebu telor ini enak bener, bkin makan lbh nikmat walaupun cm nasi hangat dan telor dadar.Semua bahan di bakar, kecuali si terubuk nya di kukus di bakar jg boleh kok, tp jangan dulu kupas .Wah, Dipikir2 udh puluan tahun ga makan sayur gini, soalnya gatau namanya apa lupa, tanya nyokap baru deh dikasih tau bahan nya. Walaupun udh lewat challenge hari #SambalNusantara nya #DiulekMakinEnak .#Sambal #Sambel #Trubuk #SambalCobek #SambalBakar #sambelUleg#Tiwu #Telur #Endog #Tebu#Lombok #SliceCuteCake Slicecutecake -
Sambal cobek terubuk Sambal cobek terubuk
Makanan enak, sehat menggugah selera yg selalu di buatkan nenek dan ibuku di kampung halaman.Jika d hidangkan dengan nasi "akeul" Hangat dan ikan asin ganggang hau akan menyebabkan semuanya lupa sudah makan 1 piring. 😆😆😆 Shemangat Shanee -
-
Sambal Terung Bulat Rebus Sambal Terung Bulat Rebus
Selain lapar, yang bikin saya bisa makan enak adalah menu yang menggugah. Dan Masya Allah di zaman now dimana digital dimana-mana, siapapun bisa memasak enak mudah dan memperlihatkan bahwa memakannya juga tampak nikmat. Meskipun pasti tidak semua yg enak, mudah, video estetis itu pasti enak dan menggugah, makanya tidak semua bisa jadi viral. Ealah...jauhnya deskripsinya, xixi...Intinya ini sambal mudah, tinggal rebus, dan rasanya mantap. Catatan aja untuk ikan asinnya, kalau yang ada durinya dicek dulu apakah sudah lumat atau belum. Mungkin sebelum diulek dicek dulu ya. Pengalaman kemarin seperti itu, ketemu duri pas makan 😅Betewe anak-anak suka juga sambal ini, Alhamdulillah. Itu pencapaian terbaik lah di setiap momen masak ya. 🥰#SayurTidakBerdaun#BalonChallenge Bintu Tsaniyah -
Sambal Terubuk cabe hijau Sambal Terubuk cabe hijau
Terubuk sejenis ikan yang memiliki aroma yang khas, menggugah selera... Fitri Mariza -
Sambal Terung Bakar Sambal Terung Bakar
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum#YangBikinEnak dari terasi,ini resep dari Mama saya. klau masak terong bakar,semua bahan sambalnya juga di bakar,kerna punya dapur spesial buat bakar ada aroma wangi arangnya,kerna saya nggak ada tempat buat bakar,jadi saya pakai teflon aja beri sedikit minyak saat di bakar terung dan bahan sambalUleknya agak sedikit lama ,agar sambal nya sedikit halus.#BALONChallenge#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Sambal Terung Bakar Sambal Terung Bakar
Dirumah kurang suka nih olahan terung. Tapi kalau sudah dibakar dan dipenyet disambal terasi, ulala tak ada yang menolak menu satu ini. Mantul...gaes 😁😁😁👍👍👍👍👍Udah rasanya enak, bikinnya juga gampang. Tapi syaratnya terung harus dibakar sampai matang ya. Ciri terung matang saat dibakar, dia jadi layu, blenyek gitu deh, dan kadang kulitnya ada bolong mengeluarkan air. Itu dah mantap untuk dipenyet di sambal terasi 👍👍👍👍🌻❤👌😊#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#SiapLebaran#AntiRibet Dapur Saya🌻Ganesha -
Sambal terasi matang.untuk distok dikulkas Sambal terasi matang.untuk distok dikulkas
Ini sambel tahan lama yah kalau di simpen di kulkas, tiap mau pake, tinggal ambil seperlunya terus panasin.dibikin nasi goreng,enak juga ko, yuk nyetok Aliya -
Sambal Teri Tumbuk Sambal Teri Tumbuk
Sambal favorit paksu. Dari kmaren request ini terus smpe di beliin teri krn ud kepengen makannya 🤣#SambalTeriTumbuk#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar Mami Jian -
Sambal Beranyut Sambal Beranyut
Karena lagi jauh trus kangen masakan ibu, akhirnya recook sambel satu ini pake resep ibu. Hasilnya pedes asem manis nagih! Dapur Chi Chie -
Sambal teri kering Sambal teri kering
Punya sedikit teri ,bingung mau diapain,yaudah disambal teri aja... Siti pratiwi maisaroh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)