Fluffy Pancake tanpa Baking Powder (takaran sendok, tanpa mixer)

Arum Kemala Jati
Arum Kemala Jati @arumjati

Pancake merupakan salah satu makanan kesukaan saya dan mungkin juga Anda😊 Gak perlu repot2 cari baking powder, cukup dengan beberapa bahan saja, kita sudah bisa bikin pancake yang fluffy dan lembut.
Takarannya pakai sendok makan dan no mixer.
Cocok banget buat anak kos atau Ibu-ibu anti ribet seperti saya🤭

Yuk, langsung disimak bahan dan cara pembuatannya!

Fluffy Pancake tanpa Baking Powder (takaran sendok, tanpa mixer)

Pancake merupakan salah satu makanan kesukaan saya dan mungkin juga Anda😊 Gak perlu repot2 cari baking powder, cukup dengan beberapa bahan saja, kita sudah bisa bikin pancake yang fluffy dan lembut.
Takarannya pakai sendok makan dan no mixer.
Cocok banget buat anak kos atau Ibu-ibu anti ribet seperti saya🤭

Yuk, langsung disimak bahan dan cara pembuatannya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9-10 pcs
  1. 2 butirtelur ayam (pisahkan kuning dan putihnya)
  2. 2 sdmgula pasir (yg suka manis bisa ditambahkan sedikit lagi)
  3. 4 sdmtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  4. 4 sdmsusu cair (saya pakai Ultra Milk Full Cream)
  5. 2 sdtvanilla (bisa cair atau bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kuning telur dan gula pasir, lalu aduk menggunakan whisk/garpu sampai gula larut (saya pakai whisk).

  2. 2

    Setelah gula larut, masukkan susu cair dan aduk kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak menggunakan saringan (agar tidak ada tepung yang menggumpal). Aduk rata, lakukan hingga tepung habis.

  4. 4

    Di wadah terpisah, campurkan putih telur dan vanili. Kocok menggunakan garpu/whisk hingga berbusa putih dan kaku (saya pakai garpu).

  5. 5

    Masukkan adonan kuning ke dalam adonan putih. Campur kedua adonan menggunakan spatula dengan cara membolak-balik adonan sampai tercampur rata. Pertahankan agar busa putih tidak hilang. Aduk pelan dan jangan terlalu lama.

  6. 6

    Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang adonan menggunakan sendok sayur, kemudian tutup teflon. Setelah bagian bawah adonan kecoklatan, balik dan tunggu hingga sisi satunya juga kecoklatan. Angkat dan ulangi sampai adonan habis.

  7. 7

    Susun pancake di piring, kemudian beri topping sesuai selera (selai, madu, buah-buahan, susu, dll).

  8. 8

    Fluffy pancake siap dinikmati. Cocok untuk sarapan atau cemilan. Selamat mencoba💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Kemala Jati
pada

Komentar

Resep Serupa