Kue ku atau kue tok
Kue ku atau kue tok
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang ijo, kukus sampe empuk. Kemudian haluskan blender kacang ijo garam gula tuang sbagian santan. Stelah halus ambil teflon tuang kacang ijo yg sdh halus daun pandan, & sbagian santan tadi masak aduk"sampai licin kalis, Bisa dipulung. Pulung kira" 10 - 15gram, sesuikan besar kecilnya cetakan
- 2
Untuk kulit, masukan dlm baskom tepung ketan garam gula dan kentang, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk" Sambil diuleni. Jiksa sudah dirasa kelis dan lentur dan kenyal, hentikan jangan dihabiskan santan tadi, kemudian beri tetesan pewarna mkanan. Bisa dibagi dua atau satu warna. Sesui selera
- 3
Siapkan cetakan kue ku, tpi saya mengunakan cetakan moncake.. Klo pake cetakan kayu taburi tipis" dg tepung trigu, karena saya pake cetakan plastik/atus saya olesi dg minyak goreng.
- 4
Ambil adonan kulit, masukan ratakan masukan isian bulatkan kemudian masukan dlm cetakan, setelah dicetak kluarkan alasi dg daun pisang yg sdh diolesi sdikit minyak. Lakukan sampai hbis adonan
- 5
Panaskan panci pengukus/dandan,alasi tutup dg kain bersih.. Kukus kurang lebih 10mnit, dari 5 menit dlm proses pengukusan buka tutup sebentar, supaya kue ku.. Tidak melebar/terlalu ngembang bentuknya. Angkat kue ku kemudian olesi tipis" minyak goreng dg kuwas, supaya penampilannya cantik mengkilap
- 6
Kue ku / kue tok, sudah siap disajikan.. Ennndes edolita selamat mencoba
Resep Serupa
-
Kue tok / kue ku Kue tok / kue ku
Bismillah, lemon, manggis, persik, jambu air/pear hijau dan jeruk..Kulitnya lembuut dan isiannya manis gurih.. yuk yang mau coba juga
-
-
-
-
Kue ku/ kue tok Kue ku/ kue tok
Sudah hari Selasa lagi , saatnya combo beraksi 😊tantangan kali ini kue ku. Pertama bikin juga sih, pikiran pertama waktu dapat tantangan ini rumit, susah , pasti gagal deh. Dan ternyata enggak kok. Ini anak gadis aku yang masih duduk di kelas 3 SMP yang buat . Berhubung aku sibuk dengan bayiku , kuserahkan nih sama anak aku ,, itung-itung kursus bikin kue ku buat dia😁 dan buat aku ini udah lulus biarpun perdana dia buat.Source: dapur kumels#ComboNgabibita_Kueku#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia
-
Kue ku/ kue tok Kue ku/ kue tok
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruSource: Maria10/1/2019 tadi sore bikin isiannya.setelah itu malamnya habis Maghrib bikin kue ini.mafkan ya kali fotonya gk jlas😁.bikinnya di bantu si adek ,dan ini pertama kali bikin kue ku jadinya ya agak amburadul deh😂.untuk isiannya sudah aku share ya.
-
-
Kue tok /kue ku Kue tok /kue ku
Suka bgt ma jajan pasar yg 1 ini..Nyoba² bikin trnyt brhasil..
-
Kue Ku/ Kue Tok Kue Ku/ Kue Tok
Kue legendaris.Kulit yang kenyal tapi tetap mudah dikunyah, nggak alot, perpaduan tepung ketan & kentang rebus/kukus.Soal warna kulit kue bisa divariasi sesuai selera, saya pilih hijau dengan bahan dr daun suji & pandan, krn selain alami... aromanya yg khas lebih menggugah selera.Yang pink dari pewarna makanan strawberry.
-
-
Kue ku / kue tok Kue ku / kue tok
BismillahirrahmanirrahimSource : Fiky Ria Irjayanti#combongabibita time 😘Ga pernah kepikiran mau bikin kue ku ini, berkat #combongabibita jadi bener" pengen nyoba 😂Ya Alloh pas liat di YouTube trs baca" resep di cookpad kayak yg gampang bikin'nyaTernyata harus super telaten dan sabar.Ini tadi saya semedi di dapur biar ga direcokin pasukan krucils 😂Baru deh pas jadi buat surprise mereka..Ih lucu.. stobellli.. jeyuuuk.. 😅😍#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_kueku
-
Kue Ku Kukus/Kue Tok Kue Ku Kukus/Kue Tok
Sabtu, 4 mei 2019#SiapRamadan#JemputRejekiTema buku cookpad Bakoelan dari Roemah minggu ini adalah Aneka kukusan, kebetulan ada stok resep kue ku yang belum diterbitkan. Kue ku atau sering disebut juga kue tok ini adalah salah satu jenis jajan pasar yang udah mulai langka ditemui, bahannya terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi kumbu kacang hijau kupas. Biasanya kue ku ini berbentuk tempurung kura-kura berwarna merah merona tapi kali ini aku buat bentuk buah agar lebih menarik 😁 bentuknya juga manual pakai tangan jadi harap maklum kalo belum rapi ya 😉Selain bentuknya menarik kue ku ini bisa dibuat salah satu menu bakulan juga lo, karena modal yang diperlukan sedikit sedangkan hasilnya (InshaAllah) laris manis 😀 Yuk dicoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar