Kue tok / kue ku

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit kue tok :
  2. 400 grtepung ketan rose brand
  3. 200 grkentang (kukus haluskan)
  4. 100 grgula halus
  5. 300 mlsantan (me2 bks santan kara 65ml selebihnya air)hangatkan
  6. 1 sdmminyak sayur
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan isi kue tok:
  9. Untuk isian kue tok
  10. 250 grkacang kupas (rendam 2 jam kemudian kukus sampai 30menit)
  11. 250 mlsantan kara (me 2bks kara 65ml+air)
  12. 150 grgula pasir
  13. 2 lembardaun pandan
  14. Sejumputgaram
  15. Vanili

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat kulit kue tok.

  2. 2

    Masukan tepung ketan,kentang yg sudah dihaluskan,gula halus,minyak sayur,garam aduk masukan santan sedikit demi sedikit sampe adonan bisa dibentuk

  3. 3

    Cara buat isian kacang kue tok

  4. 4

    Masak santan,gula pasir,daun pandan,garam,vanili,kacang kupas aduk-aduk sampe bisa di bentuk buat isian kue

  5. 5

    Timbang 15gr kulit kue tok dan timbang isi kacang 10gr

  6. 6

    Pipihkan kulit kue tok isi kacang kemudian bulatkan dan cetak ke dlm cetakan kue tok(cetakan kue tok ditaburi sedikit tepung ketan biar ga susah ngeluarinnya)

  7. 7

    Setelah dicetak letakan di atas daun pisang kemudian kukus selama 15menit selama mengukus setiap 3 menit sekali tutup kukusan dibuka biar kue ga bleber

  8. 8

    Kue tok ini jadi 30 biji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sartika ika
sartika ika @noureen01
pada

Komentar

Resep Serupa