پای سیب (بدون فر)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63

#سیب
#پای_سیب
#بدون_فر
#کیک_بدون_فر
دستور از استاد عارف داوودی

پای سیب (بدون فر)

#سیب
#پای_سیب
#بدون_فر
#کیک_بدون_فر
دستور از استاد عارف داوودی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 70 گرمشکر
  3. 50 گرمروغن مایع
  4. 10 گرمشربت بار
  5. 100 گرمآرد
  6. 1 ق مبکینگ پودر
  7. اسانس یا وانیل مقداری
  8. سیب حلقه شده، نیم پز شده یا مارمالاد و مربای سیب به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    🌺فررا روشن میکنیم روی درجه 200 درجه صنعتی و180 درجه خانگی.(من فر دست سازم را روشن میکنم تا گرم شود)
    🌺قالبهای پای سیب را کپسول میگذاریم.
    🌺پوست سیب را کنده وحلقه ای برش میدهیم وحدود ده دقیقه داخل آبجوش قرار میدهیم تا کمی نرم شود بعد از داخل آب خارج کرده و کمی دارچین بهش اضافه میکنیم.

  2. 2

    ابتدا تخم مرغهای خنک را زرده، سفیده جدا میکنیم.

  3. 3

    سفیده را داخل همزن بدون چربی میریزیم و با دنده تند روشن میکنیم اینکار حدود 10 دقیقه طول میکشد سفیدمون باید کاملا سفت شود.

  4. 4

    بعد شکر را اضافه میکنیم وخوب که قاطی شد زرده واسانس را اضافه میکنیم.

  5. 5

    در ظرف دیگری روغن مایع وشربت را با هم قاطی میکنیم بعد مواد قبلی را به این مواد اضافه میکنیم.
    سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه میکنیم و در حد قاطی شدن با لیسک یا قاشق هم میزنیم.

  6. 6
  7. 7

    خمیررا داخل قیف میریزیم تا یک سوم قالب پر میکنیم یک حلقه سیب میذاریم وبقیه قالب را خمیر پر میکنیم داخل فر قرار میدهیم حدود 20 دقیقه.
    🌺مواظب باشید که مواد رو بیشتر نریزید تا از قالب سر ریز نشه.
    🌺من به جای حلقه های سیب از مارمالاد سیب استفاده کردم.

  8. 8

    بعد از پختن وخنک شدن به دلخواه تزئین کرده ونوش جان مینماییم.

  9. 9
  10. 10

    ❌دوستانی که ترازو ندارند اندازه ها با لیوان های فرانسوی دسته دار به این صورت هست:آرد ۳/۴ لیوان،شکر ۱/۴ لیوان، روغن مایع ۱/۴ لیوان و شربت بار ۱ ق غ

  11. 11

    مدال 🏅 کارآگاه زبل🤩

  12. 12

    پست اینستاگرام کوکپد 🤩

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (19)

امروز می‌پزم
رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
در

نظرات (107)

🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
سلام عزیزم، یه سوال داشتم میشه به جای شربت بار عسل بریزیم؟

دستورهای مشابه