Берём, чистим картошку,промываем и в кастрюлю, заливаем водой и варим, солим по вкусу.
Я перед тем как жарить картошку вначале ее отварила,но варила не до конца, чтобы ее ещё и пожарить.

Потом как наша картошка отварилась слегка, я налила подсолнечное масло в сковороду и поставила на огонь и начала выкладывать картошку столько, сколько хватит места.
Прожаривая картошку, я её переворачивала, когда с нижней стороны,она становись румянее и так до полной готовности,я с каждых сторон жарила картошку по 2 раза, а потом ложила в отдельную кастрюлю и накрывала. После того как пожарили картошку,приступаем к чесноку.