کباب گردو تویسرکان

مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین @madar

یک غذای سه سوته با طعمی خوشمزه و جذاب😍😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمگوشت چرخ کرده
  2. گردوی نگینی خرد شده 1 پیمانه(درشت خرد نکنید)
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. نمک فلفل سیاه و روغن
  5. سماق 1 تا 2ق غ(سماق قهوه ای ترشی ملایمی دارد سماق قرمزترشتر است)
  6. 1 لیوانآب جوش

مراحل تهیه

  1. 1

    به نام خدا.
    پیاز را رنده درشت بزنید با گوشت و گردو و نمک و فلفل سیاه خوب خوب ورز دهید

  2. 2

    سماق را داخل آب بریزید و کنار بگذارید

  3. 3

    گلوله درست کنید و در کف دست صاف کنید و داخل تابه تابه، دو طرف آن را کمی سرخ کنید و بعد همگی را کف تابه بچینید.(کباب ها رو ضخیم نگیرید تا سفت نشوند و خوب مغز پخت شوند) (هنگام سرخ کردن کباب ها در تابه رو نگذارید کبابها آب انداخته و کوچکتر می شوند)

  4. 4

    آب سماق را صاف کنید و روی کباب ها بریزید.(از صافی استفاده کنید)

  5. 5

    در تابه را بگذارید تا خوب مغز پخت و آب آن کشیده شود.
    استفاده از آب سماق برای مزه دار کردن کباب تجربه بسیار جذابی بود. من که دوست داشتم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
در
🔴 تشخیص بیماریها ، عارضه ها و مزاج از طریق عکس زبان و کف دست و درمان با طب ایرانی و سنتی.🔴آموزش و کارآفرینی برای افراد جویای کار و علاقه مند به طب ایرانی و سنتی .🔴ارسال پک های پذیرایی مانند قهوه و چای و دم نوشهایی که جنبه ی مصرف عمومی دارند.شماره تماس ۰۹۰۲۵۷۹۳۶۰۹ مریم صفدریانآیدی @maryam_safdariyanدر فضای مجازی (روبیکا/روبینو/واتساپ/ایتا) با من همراه باشید👇👇@safdariyan_tebhttps://chat.whatsapp.com/JWfUNbyFx2W4SmpUB61VbShttps://eitaa.com/joinchat/3599958769C56649664c3لطفا بین دوستان و آشنایانتان منتشر کنید تا بتوانیم بیشتر خدمت کنیم.
بیشتر

نظرات (11)

فاطمه
فاطمه @cook_21264009
سلام ببخشید اینجا باید پودر سماق رو داخل آب جوش بریزیم یا سماق درسته و پودر نشده

دستورهای مشابه