Perkedel Kentang ---no gagal---

andri yanti
andri yanti @lovekitchens24
Yogyakarta

Bismillahirrohmanirrohim....
Assalamualaikum...menu ini ak buat pas hari raya idul adha, krn ak dan si mbarep gak doyan daging akhirnya buat lauk ini.
Perkedel itu mudah ya moms sebenernya buat nya, tp entah mengapa kl ak buat pasti hancur dlm proses penggorengan.
Akhirnya nyoba lagi dg resep ini, alhamdulillah anti gagal moms, perkedelnya kokoh pas digoreng...rasanya gurih 😅, emang paling demen aneka olahan dr kentang.
Ok moms berikut resepnya

#TiketGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Perkedel Kentang ---no gagal---

Bismillahirrohmanirrohim....
Assalamualaikum...menu ini ak buat pas hari raya idul adha, krn ak dan si mbarep gak doyan daging akhirnya buat lauk ini.
Perkedel itu mudah ya moms sebenernya buat nya, tp entah mengapa kl ak buat pasti hancur dlm proses penggorengan.
Akhirnya nyoba lagi dg resep ini, alhamdulillah anti gagal moms, perkedelnya kokoh pas digoreng...rasanya gurih 😅, emang paling demen aneka olahan dr kentang.
Ok moms berikut resepnya

#TiketGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 50 grbawang merah
  3. 50 grbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 2 butirtelur
  8. 1 tangkaidaun bawang iris² halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong² dan goreng dalam minyak panas. Goreng juga bawang merah dan bawang putihnya

  2. 2

    Tuang ke dalam mangkuk bahan² yg digoreng tadi lalu haluskan, bs pakai ulekan, chooper, atau alat peghancur kentang

  3. 3

    Kemudian masukkan telur dan irisan daun bawang serta bumbu² yg lain lalu aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Bentuk adona, saya ambil adonan dan bulatkan kemudian saya tekan biar sedikit pipih, lalu aku masukkan freezer skitar 1 jam an biar kokoh pas di balur putih telur gak belepotan.

  5. 5

    Masukkan ke dalam kocokan putihan telur

  6. 6

    Goreng dalam mimyak panas sampai kecoklatan

  7. 7

    Oh iya moms....yg sdh digoreng saya buat frozen, jadi sewaktu² mau buat lauk, tinggal diamkan biar mencair dan oven sebentar

  8. 8

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andri yanti
andri yanti @lovekitchens24
pada
Yogyakarta
Dimulai dengan bismillah...diakhiri dengan Alhamdulillah....Assalamualaikum....makanan yg enak bukan makanan dr restaurant mahal ataupun koki handal, kita ciptakan masakan yg tidak akan pernah anak² lupa bahwa masakan ibu masakan paling enakI ❤ cookingI ❤ sewingI ❤ craftingig @andri_panda24
Lebih banyak

Resep Serupa